Блинный пирог с курицей

Как приготовить блинный пирог с курицей:

1. Куриное филе промыть, залить кипятком и отварить в подсоленной воде до готовности. Примерно минут 20 на медленном огне.

2. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

3. Остудить филе и лук. Пропустить через мясорубку или измельчить блендером до однородности.

4. Посолить и поперчить фарш по вкусу. Добавить натертый на мелкой терке сыр.

5. Заправить фарш майонезом.

6. Собрать блинный пирог. На блюдо выкладывать по одному блинчики, смазывать их фаршем.

7. Верхний блин смазать только майонезом, чтобы не засыхал, или вообще не смазывать. По желанию можно запорошить верх блинного пирога сыром.

Украсить блинный пирог с курицей по вкусу.

Приятного аппетита!