Паста с рукколой и грецкими орехами

Ингредиенты вот такие.

Пасту отварить до состояния слегка с сырцой. Воду слить.

Сыр натереть на крупную терку. Раздавить скалкой на разделочной доске грецкие орехи.

В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить молоко и тертый сыр, непрерывно помешивать, пока сыр не растворится и масса не станет однородной. Посолить по вкусу, поперчить.

Рукколу помыть, обсушить полотенцем.

Добавить в соус пасту, тушить 3 минуты. Затем добавить половину рукколы, перемешать, выключить. Подавать горячей, посыпав оставшейся зеленью и грецкими орехами.
Приятного аппетита!