рецепт с фото

Суп сырный с цветной капустой

Фото к рецепту: Суп сырный с цветной капустой
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Людмила Владимировна   03.11.12

Очень легкий и вкусный суп. Его любят даже дети.
Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Сливки - 0,5 стакана
Сыр твердый тертый - 4 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень

1. Почистить картошку и лук. Помыть и порезать. Очистить небольшие кочерыжки цветной капусты. Сыр натереть на мелкую терку.

2. Налить 2 литра воды, вскипятить. Добавить все овощи, кроме капусты. Варить 20 минут на медленном огне под крышкой.

3. Добавить сыр, сливки, соль и перец и проварить 10 минут.

4. Теперь опустить цветную капусту. дать вскипеть и варить еще 5 минут.

5. Дать настояться под закрытой крышкой 10 минут. Подать с зеленью.

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп сырный с цветной капустой. Как приготовить Суп сырный с цветной капустой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп из цветной капусты
Овощной суп с цветной капустой Куриный суп с цветной капустой Сливочный суп с цветной капустой Крем-суп из цветной капусты Супчик из цветной капусты
Суп овощной
Самый простой суп Суп из брокколи Овощной летний суп Суп картофельный с вермишелью Рисовый суп с замороженными овощами
Супы с овощами
Вегетарианские
Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Картошка, тушенная с болгарским... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде
Блюда из капусты
Капустные котлеты с жареным луком Овощное рагу Заливной пирог с капустой Ленивые голубцы в духовке Рис с капустой (на сковороде)
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Тушеная картошка с луком, в сметане Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-французски Картофельные треугольники
Блюда из сыра
Домашние сырные палочки Ленивые хачапури (сырные лепешки) Ленивый хачапури на сковороде Пирог-запеканка из тертого... Сырные крокеты
Блюда из цветной капусты
Цветная капуста, запечённая в... Жареная цветная капуста в лёгком кляре Цветная капуста, запечённая с... Цветная капуста, тушенная со... Запеченная цветная капуста со специями

Тема › Здоровое питание

Искать в СуперПоиске
192 спасибо 60718 6 2
Лидия Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:22 #

Но ведь цветная капуста не будет готова за 5, и даже за 10 минут, Вы не находите?

   
цитировать
Дина Среда, 07 Мая 2014 г. 23:52 #

Лидия, обычно цв капуста варится за 5-7 мин в кипя щей воде. Думаю вполне достаточно времени

   
цитировать
Анастасия Вторник, 20 Января 2015 г. 14:33 #

А я сперва лук в кастрюлке подрумянила на сливочном масле, добавила картофель и залила кипятком 1,5 л. По времени у вас ну очень долго картофель варится, а капусте 5 мин мало.

Сливок больше в два раза и сыра тоже. Остывший суп блендером помяла. Получился сливочный крем-суп с цветной капустой. Подавать с сухариками. Очень вкусно.

   
цитировать
Орлова Четверг, 18 Мая 2017 г. 09:43 #

Не кочерыжка, а кочан. Срезают соцветия. Все вощи это лук и картошка?😆 Считаю необходимо лук пассеровать на сл. масле и + немного муки. Готовый суп измельчить в блендере

   
цитировать
Соня Четверг, 27 Июля 2017 г. 19:28 #

Отличный рецепт. Очень вкусно. :yes:

   
цитировать
Мадлен Пятница, 20 Декабря 2019 г. 09:58 #

Анастасия
А я сперва лук в кастрюлке подрумянила на сливочном масле, добавила картофель и залила кипятком 1,5 л. По времени у вас ну очень долго картофель варится, а капусте 5 мин мало. Сливок больше в два раза и сыра тоже. Остывший суп блендером помяла. Получился сливочный крем-суп с цветной капустой. Подавать с сухариками. Очень вкусно.

Ну крем суп это на любителя. Моя семья не ест крем супы...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойПшённая запеканка с курицейОладьи с брынзой и шпинатомСуп с пекинской капустой и копченым мясомСолянка из капусты с колбасками и грибамиДомашние крабовые сухарики
Картошка фри в духовке, с сырным соусомЖареный редисДрожжевые куличи-краффины с изюмомСлоёные пирожки с сосисками и сыромСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)