рецепт с фото

Творожные пончики

Фото к рецепту: Творожные пончики
 1 час (ваши 1 час)
 Ушкин   26.10.12

Легкие, воздушные и очень вкусные творожные пончики! Вмиг исчезают со стола!
Продукты
Творог - 250 г
Мука - 300 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка

Как приготовить творожные пончики:

1. Яйца взбить миксером, добавляя сахар. Добавить негашеную соду, соль, творог. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и ещё раз перемешать. Тесто получается густое и немного липнет к рукам.

2. Посыпать стол и руки мукой, разделить тесто на три части и раскатать каждую часть в пласт - не тонко, толщиной 0,5-0,7 см. Уйдет ещё примерно полстакана муки.

Стаканом вырезать из теста круги (у меня получилось 35 шт.), а маленькой крышечкой в каждом круге вырезать меньший кружок.

3. Разогреть масло на среднем огне. Температуру масла можно проверить, бросив маленький кусочка теста - если вокруг теста появляются пузырьки, масло готово для жарки.

Аккуратно опускать бублики в горячее масло (сколько штук - в зависимости от размера кастрюльки или казанка). Творожные пончики немного увеличиваются в объёме и обжариваются ОЧЕНЬ быстро до золотистого цвета.

Затем пожарить серединки-кружочки, которые будут превращаться в колобки.

4. Готовые бублики-пончики выкладывать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Можно посыпать творожные пончики сахарной пудрой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные пончики. Как приготовить Творожные пончики?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Пончики
Пончики по ГОСТу Классические пончики Американские пончики (донаты),... Постные дрожжевые пончики Пончики
День рождения
Закуска "Павлиний хвост" Тарталетки с курицей и грибами Мясо по-французски Три праздничных рулета (с красной... Салат "Мужские слезы"
На праздничный стол
Тарталетки с курицей, грибами и сыром Закуска из лаваша Салат "Моя прекрасная леди" Куриные рулетики с сыром Бутерброды со шпротами
Блюда из творога
Простой творожный кекс Ленивый творожный хачапури... Творожные пончики Быстрая творожная запеканка Ленивые лепёшки с творогом

Тема › Блеснуть при случае

Искать в СуперПоиске
321 спасибо 105552 32 6
юльчик Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 00:04 #

Спасибо, обалденные творожные пончики! Рецепт увидела и сразу пожарила. Всем понравились:)

   
цитировать
Ушкин Пятница, 02 Ноября 2012 г. 06:10 #

юльчик
Спасибо, обалденные творожные пончики! Рецепт увидела и сразу пожарила. Всем понравились:)

:)

   
цитировать
Юля Суббота, 10 Ноября 2012 г. 15:27 #

не написано сколько тесто должно постоять .после того как замешаю.или можно жарить сразу?

   
цитировать
Ушкин Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 05:19 #

Юля
не написано сколько тесто должно постоять .после того как замешаю.или можно жарить сразу?

если не написано, значит стоять не должно, сразу раскатываем:)

   
цитировать
таня Суббота, 19 Января 2013 г. 12:37 #

А есле не на соде а на дрожжах ?

   
цитировать
Svetlana Среда, 27 Февраля 2013 г. 22:19 #

Очень вкусно и быстро!:D

   
цитировать
катя Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 09:33 #

попробую))

   
цитировать
алёна Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 08:06 #

Очень вкусно готовила уже не один раз нравится всей семье

   
цитировать
Настя Среда, 14 Августа 2013 г. 10:54 #

Спасибо за рецепт пончики получились просто польчики оближешь

   
цитировать
Наталья Среда, 25 Сентября 2013 г. 10:22 #

Вчера сделала - было вкусно и мягинькие они были, но сегодня стали такие, что можно только запивать (твердые и суховаты). Что можно сделать с этим? И еще удивило, что нужно соду негашеную бросать. Может стоит таки погасить?

   
цитировать
Маруся Среда, 25 Сентября 2013 г. 14:39 #

Наталья
Вчера сделала - было вкусно и мягенькие они были, но сегодня стали такие, что можно только запивать (твердые и суховаты). Что можно сделать с этим? И еще удивило, что нужно соду негашеную бросать. Может стоит таки погасить?
А творожное всегда имеет привычку потом дубеть) и сырники, и запеканки иногда) Решается просто - разогрейте:) Соду можно и погасить, но если в тесте кисломолочное, должно среагировать само))

   
цитировать
Татьяна Среда, 06 Ноября 2013 г. 14:06 #

Сегодня приготовила эти пончики,муж и доча в восторге,очень вкусные,спасибо да рецепт!

   
цитировать
Александра Среда, 06 Ноября 2013 г. 21:02 #

А сколько масла надо лить в кастрюлю?

   
цитировать
Мария Суббота, 25 Января 2014 г. 21:53 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Мария Суббота, 25 Января 2014 г. 21:59 #

вот что получилось

   
цитировать
Карина Среда, 19 Февраля 2014 г. 22:14 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ :)

   
цитировать
Алина Пятница, 21 Февраля 2014 г. 06:16 #

а сколько масла лить?Или пончики переворачивать надо будет?

   
цитировать
Алина Пятница, 21 Февраля 2014 г. 07:29 #

спасибо большое за рецепт ну ооооочень вкусно!!!:heart:

   
цитировать
Татьяна Среда, 10 Сентября 2014 г. 11:11 #

Вкусняшкааааа, пальчики оближешь !! Спасибо за такой рецептик !

   
цитировать
Галя Вторник, 10 Февраля 2015 г. 17:32 #

Иду творить. Потом отпишусь.

   
цитировать
Kysik Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 13:21 #

Это скорее бублики, главное не передержать в масле, как у Марии, а после я их в сахарной пудре купаю.

   
цитировать
Катира Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:29 #

Спасибо большое за такой простой и очень вкусный рецепт. Быстро и вкусно!!!!!:)

   
цитировать
Анастасия Вторник, 28 Июля 2015 г. 13:40 #

Спасибо большое за такой простой рецепт!Очень вкусно!Сказать нечего.Огрооооомное спасибо!Мне 11 лет получилось отлично)^_^ :heart: :wink:

   
цитировать
Натали Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 13:43 #

Пайду пробовать, интересно что получится

   
цитировать
Светлана Суббота, 05 Августа 2017 г. 12:29 #

Пончики зачетные ! Получились воздушные и вкусные !!! Проверено!!!

   
цитировать
Светлана Суббота, 05 Августа 2017 г. 12:33 #

Кстати муки у меня вышло где то грамм 150. Творог был домашний. Думаю , если будет творог магазинный в брикете, то муки уйдёт больше , так как он жидковат.

   
цитировать
Люда Пятница, 17 Ноября 2017 г. 20:28 #

А если кинуть не соду а дрожжи сухие

Тесто получиться

   
цитировать
Karima Суббота, 16 Декабря 2017 г. 21:17 #

Пончики просто объеденье!!!спасибо за рецепт,готовлю через день-быстро съедаются)))и главное очень быстро и просто готовятся;)))здоровья вашим рукам,как у нас говорят,за такой отличный рецепт!

   
цитировать
юлия Пятница, 01 Июня 2018 г. 20:09 #

получились с первого раза,только большие больше на хворост похожи,а маленькие кружочки на мини пончики

   
цитировать
Люда Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 01:58 #

Все получилось по рецепту, но они какие-то забитые. Не воздушные:(

   
цитировать
Славян Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 21:29 #

Сухие безвкусные калачи.

   
цитировать
Славян Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 21:35 #

Точно по рецепту

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСлоёные пирожки с сосисками и сыромВареники с фасольюПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Суп с куриным фаршем и вермишельюСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемРыбные зразы с грибами (без яиц)
Картошка фри в духовке, с сырным соусомОладьи с брынзой и шпинатомЯблочный пирог с орехамиДомашние крабовые сухарикиСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиСолянка из капусты с колбасками и грибамиСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)