Закуска, оригинальным способом приготовленная

1. Рис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Готовый рис осушить и переложить в миску, дать остыть.

2. Застелить пищевой пленкой 4 небольшие формочки, а затем в каждую формочку выложить по 2 полоски лосося, оставляя свисать куски рыбы с краев формы.

3. В рис добавить огурец, сыр и помидоры, перемешать, затем добавить майонез, сок лайма и кервель, посолить и поперчить по вкусу, еще раз хорошо перемешать.

4. В подготовленные формочки с лососем выложить рисовую смесь, а края рыбы завернуть наверх. Поставить формочки в холодильник на час для охлаждения. Затем достать формочки из холодильника и аккуратно перевернуть на сервировочные тарелки, пищевую пленку удалить. Подавать блюдо с дольками лайма, украсив кервелем.