рецепт с фото пошаговый

Быстрый мясной пирог

Фото к рецепту: Быстрый мясной пирог
 6 порций по 460 ККал
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 kIrena Snake   30.09.12

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Майонез - 3 ст.ложки
Сметана - 3 ст.ложки
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Сода - 1/2 ч.ложки
Уксус или сок лимона (погасить соду) - 1 ч.ложка
Для фарша:
Мясо - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Масло растительное - 50 г
Пряности (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу

Всем продуктам дать время приобрести комнатную температуру.

Пошаговый фото рецептБыстрый мясной пирог
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №1

Как приготовить пирог с мясом:

Подготовить все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №2

Приготовить тесто для пирога с мясом. Для этого сперва яйца взбить слегка в миске.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №3

Натереть во взбитые яйца сыр (на крупной терке).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №4

Добавить просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №5

В тесто добавить сметану и майонез.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №6

Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №7

Нарезать лук и обжарить, помешивая, на разогретой сковороде с маслом (минут 5).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №8

Нарезать грибы и добавить к луку. Обжарить, помешивая (несколько минут, до легкой румяности).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №9

Перемолоть мясо и добавить к луку и грибам. Обжаривать, помешивая, 7 минут. Добавить по желанию пряности и соль.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №10

Включить духовку. Противень или форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №11

Сверху равномерно выложить приготовленный фарш.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №12

Залить остатками теста.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №13

Выпекать пирог с мясом в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 190-200 градусов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый мясной пирог. Как приготовить Быстрый мясной пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги заливные Пироги с мясом Сметанные пироги
ТестоТесто для пирогов
Блюда на Троицу
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
7959 спасибо 1018840 233 63
Алиса Среда, 19 Октября 2016 г. 22:04 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получается тесто! Пробовала с разными начинками. Если густо получается - добавляю молока или кефира, вместо обычного сыра можно плавленный.

   
цитировать
NUCCII Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:00 #

Пирог уже в духовке.Скоро буду вынимать. Рецепт очень простой, на вид уже супер. Спасибо за рецепт :so:

   
цитировать
Александра Пятница, 26 Мая 2017 г. 09:10 #

Очень вкусное тесто, начинку заменила на курицу и яйцо с зеленым луком, потому что дети не любят грибы.Сдела пошагово и всё отлично и очень вкусно. У меня большая семья, поэтому всё удвоила.

   
цитировать
Людмила Пятница, 26 Мая 2017 г. 21:52 #

Пирог супер!Делала с фаршем уже с готовым все перемешать и вылить в форму смазанную раст.маслом и добавляла квашенную капусту обжаренную с луком.Очень быстро и Вкусно

   
цитировать
Сочнева Понедельник, 17 Июля 2017 г. 21:53 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро! Теперь этот пирог в моей записной книжке ;)

   
цитировать
Мария Пятница, 03 Ноября 2017 г. 22:31 #

Отличный пирог на скорую руку. Буду иногда готовить его. Спасибо за такой простой, но в тоже время не избитый рецепт!

   
цитировать
Анастасия Суббота, 13 Января 2018 г. 21:08 #

Пирог классный,без заморочек.Тесто получилось густоватое ,добавила молока!Сын и муж довольны.Будем экспериментировать с начинками !)

   
цитировать
Сарсенбаева зульфия Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 11:32 #

Ммм да вкусно

   
цитировать
Диана Понедельник, 19 Марта 2018 г. 21:32 #

Вкусно получилось,но рецепт недоработан!густое тесто,пришлось молока вливать прилично,чтоб как то разжижить и 2ю часть теста рампределить поверх начинки.Внимательнее рецепт описывайте,не сбитвайте с толку хозяюшек)фото приложила,в закладки сохранила)

   
цитировать
SonchikMed Вторник, 12 Февраля 2019 г. 14:59 #

Сделала пирог по вашему рецепту. Очень вкусно!!! Правда от запарки много масла было,но это мой косяк, я не люблю прям зажаренное тесто))

   
цитировать
АннаЕвгеньевна Среда, 13 Февраля 2019 г. 13:00 #

У меня все получилось! Семья ела с удовольствием, спасибо!

   
цитировать
Кристина Суббота, 24 Августа 2019 г. 21:36 #

Вкусно, быстро, просто. Добавляла молоко, чтобы тесто было жидким, чуть больше половины стакана. Делали с капустой

   
цитировать
Алеся Суббота, 26 Сентября 2020 г. 20:53 #

Спасибо за рецепт) у меня всё получилось, очень вкусно :)

   
цитировать
Мила Суббота, 17 Октября 2020 г. 06:56 #

Спасибо за рецепт.Получилось вкусно, тесто разбавляла кефиром - густое получилось.А так очень вкусно, думаю с начинкой можно экпериментировать!

   
цитировать
Светлана Четверг, 12 Ноября 2020 г. 19:10 #

Тесто густое, пирог получился резиновый, но на вкус вкусный! В следующий раз попробую разбавить молоком....

   
цитировать
Анастасия Четверг, 28 Октября 2021 г. 21:57 #

Тоже очень густое тесто получилось, добавила молока.

Даже в моей ужасной духовке получилось очень вкусно!

Грибы не добавляла. Фарш пережарила с морковью и луком.

Спасибо большое за рецепт

   
цитировать
Ната Суббота, 23 Апреля 2022 г. 09:44 #

Как можно таким густым тестом что-то залить?

   
цитировать
Кристина Четверг, 16 Марта 2023 г. 10:33 #

Здравствуйте! Испекла сегодня заливной пирог по этому рецепту. Может у нас в Крыму мука другая, но во многих рецептах мне понадобилось на треть меньше. Этот случай не исключение. Замесила по рецепту, получилось тесто жёстче,чем на печенье, добавила молоко на глаз,немного соли. Хватило всего 20 минут при 200°С. Над тестом буду работать,нужно немного больше соли и намного меньше муки. Если вы Ялтинские,имейте в виду,что у нас мука другая.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)