рецепт с фото пошаговый

Быстрый мясной пирог

Фото к рецепту: Быстрый мясной пирог
 6 порций по 460 ККал
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 kIrena Snake   30.09.12

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Майонез - 3 ст.ложки
Сметана - 3 ст.ложки
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Сода - 1/2 ч.ложки
Уксус или сок лимона (погасить соду) - 1 ч.ложка
Для фарша:
Мясо - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Масло растительное - 50 г
Пряности (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу

Всем продуктам дать время приобрести комнатную температуру.

Пошаговый фото рецептБыстрый мясной пирог
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №1

Как приготовить пирог с мясом:

Подготовить все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №2

Приготовить тесто для пирога с мясом. Для этого сперва яйца взбить слегка в миске.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №3

Натереть во взбитые яйца сыр (на крупной терке).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №4

Добавить просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №5

В тесто добавить сметану и майонез.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №6

Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №7

Нарезать лук и обжарить, помешивая, на разогретой сковороде с маслом (минут 5).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №8

Нарезать грибы и добавить к луку. Обжарить, помешивая (несколько минут, до легкой румяности).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №9

Перемолоть мясо и добавить к луку и грибам. Обжаривать, помешивая, 7 минут. Добавить по желанию пряности и соль.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №10

Включить духовку. Противень или форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №11

Сверху равномерно выложить приготовленный фарш.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №12

Залить остатками теста.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №13

Выпекать пирог с мясом в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 190-200 градусов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый мясной пирог. Как приготовить Быстрый мясной пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги заливные Пироги с мясом Сметанные пироги
ТестоТесто для пирогов
Блюда на Троицу
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
7959 спасибо 1018026 233 63
Нюта Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 20:53 #

По фото обьеденье!!! Ща пойду пробовать готовить! Спасибо за рецепт:P

   
цитировать
алиса Вторник, 15 Апреля 2014 г. 00:18 #

Спасибо огромное за рецепт моим тоже ооочень понравилось и гостям тоже,( муж и сын очень привередливые). Я часто готовлю по вашему рецепту,только муку в конце добавляю,всем очень нравится.спасибки

   
цитировать
Ирина Пятница, 18 Апреля 2014 г. 10:36 #

Достойный рецепт и очень вкусный пирог. Все подробно и доступно рассказано-показано.

От себя добавила в рецепт мелоко нарубленную зелень (листовой сельдерей, базилик, кинза), мое семейство любит зеленушку во всем... Получилось просто супер!!!

   
цитировать
гость Суббота, 19 Апреля 2014 г. 14:46 #

а тесто должно быть жидкое, у меня не жидкое и не густое. как его выливать не знаю?

   
цитировать
АДИК Вторник, 22 Апреля 2014 г. 17:28 #

ВКУСНО

   
цитировать
Sano Вторник, 03 Июня 2014 г. 08:39 #

Приготовила!!!Все очень просто а самое главное быстро!!!)))И ВКУСНЕНЬКО!!!!)))

   
цитировать
Анастасия Среда, 11 Июня 2014 г. 08:43 #

Вчера пробовала! Пирог очень вкусный получился, правда муки 250 гр (измеряла электронными весами) - это много! 200 было бы в самый раз! Пришлось добавлять еще сметаны. Выпекала в мультиварке. Уже на 20-й минуте муж заходил вокруг от ароматов с фразой "Горшочек, хватит варить, давай уже нам пирожок!" Сын тоже в восторге! Спасибо, утащила рецепт!!

   
цитировать
АНИРАМ Пятница, 13 Июня 2014 г. 16:04 #

Максим
ВОПРОС: реально по рецепту вы вливаете СТОЛОВУЮ ложку уксуса?! "Уксус - 1 ст.л."я в шоке!у меня на шашлык уксуса меньше идёт
В рецепте по-моему написано "1 ч. л. уксуса". Или я что-то путаю?

   
цитировать
инкара идрисова Среда, 18 Июня 2014 г. 21:51 #

вкуснятинка такая надо по пробывать

   
цитировать
Милана Вторник, 08 Июля 2014 г. 20:06 #

Ооочень вкусно, спасибо.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 21 Июля 2014 г. 19:30 #

Прекрасный рецепт!!! Очень нежное тесто, а начинку можно сделать любую!!! Браво!!!

   
цитировать
Елена Вторник, 12 Августа 2014 г. 12:29 #

Спасибо, быстро и вкусно, только во второй раз я фарша положила в 2 раза больше (т.е. 500 гр), получилось еще вкуснее. Комильфо :D

   
цитировать
Батима Вторник, 07 Октября 2014 г. 19:16 #

на вид аппетитно:lol:надо попробовать приготовить

   
цитировать
РАИСА Среда, 08 Октября 2014 г. 06:08 #

ТЕСТО ТОЖЕ, НО ВМЕСТО СМЕТАНЫ 250гр МАЙОНЕЗ И НАЧИНКА ТУШЁНКА МОЖНО ЛЮБУЮ...

   
цитировать
катя Суббота, 25 Октября 2014 г. 21:08 #

Тесто густое и невкусное. Короче, перевод продуктов и времени. Такое впечатление, что все, кто так восхищается этим пирогом, на самом деле его не готовили!

   
цитировать
Сергей Суббота, 01 Ноября 2014 г. 17:26 #

Очень клевый пирог готовлю уже второй раз своей семье всем очень нравется но я внес свои корективы

   
цитировать
Санчо ) Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 00:52 #

Всё гуд, правда тесто приходилось домешивать, на верхний слой маловато было, но не беда - пирог получился отличный ! Спасибо автору. Быстро, просто, вкусно и сытно !

   
цитировать
ТАНЯ Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 14:02 #

НУ ОЧЕНЬ !!!!!!!!

   
цитировать
Ирина Четверг, 27 Ноября 2014 г. 15:50 #

А какой размер формы для пирога?

   
цитировать
Людмила Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 16:24 #

В пятницу готовила такой пирог, только начинку я делала из яблок. Пирог получился замечательный, съели сразу. Огромное спасибо за рецепт. КЛАССС!!!!!!

   
цитировать
Татьяна Вторник, 06 Января 2015 г. 21:19 #

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Оксана Четверг, 12 Февраля 2015 г. 07:25 #

Спасибо, только что испекла - замечательный рецепт. Муку добавляла в последнюю очередь, как здесь посоветовали - получилось здорово!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:44 #

Решила приготовить ваш пирог еще не знаю как получиться только засунула в духовку. Но пока готовила появился вопрос. Делала все по рецепту, но тесто оказалось не жидким. ели выложила в форму, очень прилипало к рукам и к всему чем пыталась выложить. Что делать в таких случаях чтоб не испортить рецепт?

   
цитировать
андрей Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 16:19 #

:yes:+

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 16:34 #

Приготовила 2 таких пирога , рецепт отличный , все очень доступно и понятно . Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Valeria_F Вторник, 24 Февраля 2015 г. 23:04 #

СПАСИБО!! Оч вкусно! Я начинающий поваренок- и это было первая выпечка в моей жизни! Оч вкусно!!))я добавила в начинку чуть сыра и зел.лук - и мы с мужем в восторге

   
цитировать
!!!??? Понедельник, 23 Марта 2015 г. 16:28 #

Спасибо! Получилось обалденно.

   
цитировать
Алина Понедельник, 23 Марта 2015 г. 18:35 #

Спасибо за рецепт! Получился очень вкусный пирог, готовили его уже 2 раза с разными начинками. Делали дочки 10 и 12 лет самостоятельно, очень просто! Всем советую!

   
цитировать
Ирина Среда, 01 Апреля 2015 г. 15:27 #

В рецепте написано 1 ч ложка!! уксуса. Спасибо! Вкусно!

   
цитировать
Ира Четверг, 09 Апреля 2015 г. 18:14 #

Вкусно получилось! Правда вместо сметаны кефир добавила и только 2 яйца. Начинка - курица с картошкой, предварительно обжаренные. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
елена Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:55 #

Спасибо очень вкусно.А еще можно делать с сырым фаршем смешанным с луком солью перцем.Получается очень сочно.

   
цитировать
оля Четверг, 07 Мая 2015 г. 23:20 #

спасибо за рецепт, по виду вкуснятина, обязательно попробую.

   
цитировать
Ирина Вторник, 19 Мая 2015 г. 14:03 #

А сырые фарш и ингредиенты можно выкладывать? Не обжаривая? Получается?

   
цитировать
Замира Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 20:39 #

очень вкусно!!! спасибо за рецепт!

   
цитировать
Гость Елена Суббота, 27 Июня 2015 г. 00:03 #

Готовила уже миллион раз.Очень вкусно, спасибо огромное. Для ребенкавместо грибов добавляла тыкву, морковку, перчик = по всякому вкусно))

   
цитировать
Марина Понедельник, 29 Июня 2015 г. 22:04 #

Очень вкусно. Только что сделала

   
цитировать
Людмила Пятница, 28 Августа 2015 г. 16:19 #

а соль в тесто не добавлять?

   
цитировать
КсенияПозитивная Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 23:11 #

Столько положительных отзывов! Обязательно попробую и отпишусь ))) Всем вкусных блюд! :roll:

   
цитировать
лена Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 13:48 #

Спасибо большое! А у меня тесто не густое стало как только добавила сметану и майонез. Никогда пироги мясные не пекла, вот сейчас начну запекать. Все очень быстро и просто

   
цитировать
Валерия Четверг, 03 Марта 2016 г. 06:48 #

Отличный рецепт! Грибы, господа-товарищи, берите какие любите - этим вы пирог не испортите. Первый раз пекла без грибов - ну не было! Очень вкусно получилось. Второй раз с грибами, но без фарша, а с ветчиной (а гости на пороге, а фарш в морозилке). Так все спрашивали рецепт, а с этим еще проще - ссылку бросил и готово! Спасибо за очень вкусный рецепт!

   
цитировать
Лера Четверг, 03 Марта 2016 г. 06:53 #

Обалденный рецепт! Автору сто раз СПАСИБО!!! Первый раз пекла без грибов (просто не было). Второй раз гости были на пороге, а фарш в морозилке, так лук, грибы и ветчина - потом всем ссылку на рецепт высылала так понравился пирог! Просто и вкусно

   
цитировать
Елена Среда, 23 Марта 2016 г. 00:28 #

Спасибо огромное за такой пирог.

Быстро, вкусно, а самое главное никаких дрожжей!!!

   
цитировать
Виктория Среда, 20 Апреля 2016 г. 20:39 #

Очень вкусно, очень быстро и главное: начинка при еде не вываливается! Очень удобно когда кормишь детей и пожилых - всем очень понравилось! Спасибо за рецепт!!!!!!! Получилось с первого раза, а теперь пеку постоянно

   
цитировать
Эля 14лет Четверг, 12 Мая 2016 г. 11:13 #

Решила порадовать своих чем-нибудь вкусным! Нашла этот рецепт!Единственное грибы заменила морковкой с фасолью в томатном соусе) очень вкусно! Но вот тесто получилось слишком густым и мука сверху осталось, но это мелочи...

   
цитировать
Роза Среда, 08 Июня 2016 г. 21:49 #

испекла сегодня пирог,почитав отзывы,сделала сразу же двойную норму теста.положила на начинку сырой фарш и картошку тоненькими дольками, сделала без грибов, без сыра.Тесто получилось густое,развела молоком, в отзывах так было написано. Получился очень вкусный,сытный пирог, спасибо автору, буду печь всегда пирог заливной из такого теста, менять буду только начинку.Спасибо, спасибо и еще раз спасибо!

   
цитировать
лариса Понедельник, 13 Июня 2016 г. 21:18 #

только что приготовила... хороший пирог!

   
цитировать
Камила Понедельник, 27 Июня 2016 г. 15:41 #

Подскажите пожалуйста, чем можно заменить сыр?

   
цитировать
Ольга Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:36 #

Полтора стакана муки это 150 грамм, а не 250 грамм как указано в рецепте! К сожеленью заметила это когда пирог не получился, хотя добавляла ещё одно яйцо. Тесто очень густое

   
цитировать
Марина Четверг, 28 Июля 2016 г. 12:06 #

Все получилось отлично! Спасибо за рецепт! Тесто делала по рецепту, получилось густое, но после выпекания очень вкусное с красивой хрустящей корочкой. В начинку добавила морковь, индейку, лук и зеленый горошек, очень вкусно!!!

   
цитировать
Алла_89 Пятница, 19 Августа 2016 г. 22:36 #

Первый раз готовила пирог мясной. По вашему рецепту получилось очень вкусно!!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)