рецепт с фото пошаговый

Быстрый мясной пирог

Фото к рецепту: Быстрый мясной пирог
 6 порций по 460 ККал
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 kIrena Snake   30.09.12

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Майонез - 3 ст.ложки
Сметана - 3 ст.ложки
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Сода - 1/2 ч.ложки
Уксус или сок лимона (погасить соду) - 1 ч.ложка
Для фарша:
Мясо - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Масло растительное - 50 г
Пряности (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу

Всем продуктам дать время приобрести комнатную температуру.

Пошаговый фото рецептБыстрый мясной пирог
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №1

Как приготовить пирог с мясом:

Подготовить все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №2

Приготовить тесто для пирога с мясом. Для этого сперва яйца взбить слегка в миске.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №3

Натереть во взбитые яйца сыр (на крупной терке).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №4

Добавить просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №5

В тесто добавить сметану и майонез.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №6

Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №7

Нарезать лук и обжарить, помешивая, на разогретой сковороде с маслом (минут 5).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №8

Нарезать грибы и добавить к луку. Обжарить, помешивая (несколько минут, до легкой румяности).

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №9

Перемолоть мясо и добавить к луку и грибам. Обжаривать, помешивая, 7 минут. Добавить по желанию пряности и соль.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №10

Включить духовку. Противень или форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №11

Сверху равномерно выложить приготовленный фарш.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №12

Залить остатками теста.

Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №13

Выпекать пирог с мясом в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 190-200 градусов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый мясной пирог. Как приготовить Быстрый мясной пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги заливные Пироги с мясом Сметанные пироги
ТестоТесто для пирогов
Блюда на Троицу
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
7959 спасибо 1019072 233 63
инна Пятница, 21 Декабря 2012 г. 17:13 #

спасибо за рецепт.необычно вкусный пирог

   
цитировать
Юля Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 14:07 #

Очень вкусный пирог получается!дети сказали,чтобы я его каждый день стряпала.

   
цитировать
Лина Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 14:24 #

а.. можно ли добавить..сырой фарш с луком?

   
цитировать
Лина Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 14:26 #

Можно ли вместо пережаренного фарша добавить свежий????

   
цитировать
Ирина Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 04:12 #

Пирог шедевральный!!! Спасибо!!!

   
цитировать
Nati Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 19:42 #

кто-то пробовал без грибов, а только с мясом? Я хочу приготовить, только мяса в 2 раза больше положить.

   
цитировать
Леся Вторник, 01 Января 2013 г. 18:47 #

Это очень вкусный пирог! Вообще начинка м.б. любая - консерва из сайры, лосося с картошкой и без, только жареные грибы, жареная капуста, сырой фарш с картошкой, жареный фарш. В тесто вместо сметаны можно кефир, но майонез нужен для особенного аромата и вкуса, его не заменяйте. Яиц я кладу 2 шт. Настоящий заливной быстрый пирог!

   
цитировать
Леся Четверг, 03 Января 2013 г. 23:08 #

В тесто хватает 2 яйца, а если тесто выходит густоватое и его трудно заливать, нужно разбавить кефиром до густоты уже готового блинного теста. Если класть 4 яйца, получается эффект омлета.

   
цитировать
Дашенька Пятница, 04 Января 2013 г. 19:16 #

Отличный рецепт.только что вытащила из духовки!тесто воздушное,нежное.только я вместо обычного сыра добавила плавленый 1 шт.а ещё начинка картошка с фаршем...мой первый пирог получился на ура))спасибо за рецепт!!:yes:

   
цитировать
Жанна Вторник, 08 Января 2013 г. 12:16 #

Очень вкусно получилось!!! Только фаршировала я пирог мясным фаршем, картошкой, яицами и луком ((предварительно обжарила их со специями)) ну и тесто немного в других пропорциях готовила. А вообще пирог вкусняшкааа))))) Спасиб за рецепт

   
цитировать
Матлюба Вторник, 15 Января 2013 г. 14:16 #

Нам очень понравилось. Браво.

   
цитировать
вероника Понедельник, 21 Января 2013 г. 14:00 #

мне очень понравилось, спасибо

   
цитировать
Марина Вторник, 22 Января 2013 г. 16:03 #

готовлю уже второй раз, сегодня приготовила с рыбой, ну очень вкусно, спасибо вам огромное за такой замечательный рецептик

   
цитировать
Людмила Суббота, 26 Января 2013 г. 18:51 #

Готовлю таким способом более 20 лет пироги, моим очень нравится, а главное очень быстро. Мы жили на Сахалине, было много рыбы, так готовили с лососью с банки, можно с сайрой, но без масла, чтобы не было жира. Кто что придумает. Спасибо за повторение

   
цитировать
Елена Понедельник, 28 Января 2013 г. 20:51 #

Очень быстро и ВКУСНО!!!!!! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
рита Среда, 30 Января 2013 г. 11:31 #

Начиталась отзывов,решила попробовать.Действительно очень хороший рецепт.5+.

   
цитировать
Юлия Четверг, 31 Января 2013 г. 22:51 #

Ну очень вкусный получился.Быстро , вкусно и легко)(качество не очень конечно)

   
цитировать
света Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:58 #

вкусней пирога еще не ела спасибо муж очень даволен

   
цитировать
Erika Вторник, 05 Февраля 2013 г. 14:30 #

dumao, chto sir mozhno zamenit tvorogom, togda i testo ne budet gustoe...

   
цитировать
Майя Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 08:05 #

приготовила этот пирожище, толь что вот сижу с чаем пью!даю этому пирогу новое нозвние ОФИГЕНСКИЙ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ))))))))))))

   
цитировать
МАЙЯ Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 08:16 #

а кстати, муки 300 грамм делала, и сыру побольше, а когда начинку дожаривала, ещё туда кинзу свежую чуть-чуть бросила! я в восторге! ням-ням!

   
цитировать
зоя Среда, 13 Февраля 2013 г. 21:24 #

очень вкусно.

   
цитировать
любаша Суббота, 16 Февраля 2013 г. 08:47 #

Максим
ВОПРОС: реально по рецепту вы вливаете СТОЛОВУЮ ложку уксуса?! "Уксус - 1 ст.л."я в шоке!у меня на шашлык уксуса меньше идёт
я от такого количества уксуса тоже в шоке. Не может такого быть. И вообще я уксус всегда и везде заменяю лимонным соком.

   
цитировать
севда Вторник, 26 Февраля 2013 г. 14:55 #

я приготовила получилось очень вкусно спасибо!

   
цитировать
КРИСТЯ Вторник, 26 Февраля 2013 г. 15:46 #

ДА ТЕСТО ОЧЕНЬ ГУСТОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! НУ ПОКА ПЕЧЕТСЯ, ТАК, ЧТО ПОСМОТРИМ!:surp::surp:

   
цитировать
галина Среда, 27 Февраля 2013 г. 20:10 #

Спасибо, очень просто и вкусно. Тесто получилось чуть густовато, но от рецепта не отступала. За 30 минут испеклось отлично! Муж на запах прибежал на кухню.

   
цитировать
Елена Понедельник, 04 Марта 2013 г. 15:29 #

Спасибо за рецептик, тесто понравилось очень:yes::)Я сделала его с фаршем из лёгких ( отварила их, пропустила 2 раза через мясорубку, затем обжарила с луком), получилось очень вкусно. Прекрасная альтернатива жареным пирожкам с ливером:so:, вот правда заканчивается он моментально, остыть не успевает:lol:

   
цитировать
Natalia Суббота, 09 Марта 2013 г. 16:43 #

мыыыыыыыыыыыы какая вкуснятина легко и вкусно

   
цитировать
Гостья Четверг, 14 Марта 2013 г. 18:04 #

Спасибо за рецепт!!!!! Пирог получился ооооочень вкусный!!!!!!!!!! Супер!!!!!!!!

   
цитировать
Ляззат Пятница, 15 Марта 2013 г. 21:04 #

Просто прелесть я в восторге. Не верится что это я сделала.

   
цитировать
Я Понедельник, 18 Марта 2013 г. 22:19 #

маловато теста получилось..как лепешка))но вкусно)

   
цитировать
Оксана Суббота, 30 Марта 2013 г. 23:42 #

Спасибо за рецепт,очень хочю попробовать.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 10:13 #

Юлия
Ну очень вкусный получился.Быстро , вкусно и легко)(качество не очень конечно)
А если на верх оставить немного больше теста и посыпать кунжутом!!! Получается просто красавец! А начинку можно любую! Я добавила еще капусту под мясо, красный болгарский перец, зеленый лук и укроп! Сижу жду гостей, боюсь подавиться слюной...

   
цитировать
Девочка Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 11:31 #

вкуснятина!спасибо автору!просто объеденье!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 13:09 #

Светлана
Юлия
Ну очень вкусный получился.Быстро , вкусно и легко)(качество не очень конечно)
А если на верх оставить немного больше теста и посыпать кунжутом!!! Получается просто красавец! А начинку можно любую! Я добавила еще капусту под мясо, красный болгарский перец, зеленый лук и укроп! Сижу жду гостей, боюсь подавиться слюной...
Дождалась гостей! Вкуснотища!

   
цитировать
ИНУСЬКА Среда, 03 Апреля 2013 г. 22:18 #

Пирог супер..надо попробовать с сладкой начинкой..Спасибки за рецептик...

   
цитировать
ламина Среда, 10 Апреля 2013 г. 21:26 #

я тоже попробую обязательно приготовить. выглядит вкусно! спасибо за рецепт!

   
цитировать
люсия Четверг, 11 Апреля 2013 г. 19:23 #

вкуснейший в мире пирог!спасибо,вам огромное!!!))))

   
цитировать
Наташа Суббота, 13 Апреля 2013 г. 10:35 #

Ну очень вкусно и очень проста :DСпасибо большоэ за хорошей рецепт :D

   
цитировать
Ульяна Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 13:48 #

А если на верх оставить немного больше теста и посыпать кунжутом!!! Получается просто красавец! А начинку можно любую! Я добавила еще капусту под мясо, красный болгарский перец, зеленый лук и укроп!

очень красиво получилось...а вы сахар не добавляли?мне кажется,что чуть сахара немного можно было бы добавить...люблю когда тесто сладковатое)))

   
цитировать
Айсулу Среда, 01 Мая 2013 г. 19:57 #

я люблю такой пирог8 Я обязательно сделаю этот пирог

   
цитировать
Konstantin Пятница, 03 Мая 2013 г. 21:18 #

Сделал сегодня этот пирог....но вместо формы кружка взял форму для лазаньи))))тесто густоватое получилось-разбавил молоком...,короче-тут свободный полёт... клади, что есть))))...чего нет,добавь виртуально..мне кажется шпинат тоже не помешает))))а в общем-----спасибо за рецепт

   
цитировать
гость Суббота, 04 Мая 2013 г. 11:02 #

очень вкусно получилось спасибо

   
цитировать
Нина Среда, 08 Мая 2013 г. 22:45 #

1 столовая ложка уксуса - это не много! Вы ведь уксусом будете гасить соду! Моя свекровь меня учила: в ёмкость налить 1 ст.л. уксуса и после этого всыпать 1 ст.л. соды. Размешать. Так, что, с пропорциями - всё нормально!

   
цитировать
Диана Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 17:13 #

замечательный рецепт) пойду готовить!!! спасибо автору

   
цитировать
Лиса Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 07:08 #

Правда вкусненько, с рыбой думаю вообще здорово получиться! Только тесто густое вышло, хотя все по рецепту, пришлось молочка добавить. Грибы лучше свежие берите, у меня консервированные были, сами по себе так себе, а вот со свежими думаю совсем хорошо будет

   
цитировать
аманда Вторник, 04 Июня 2013 г. 10:02 #

Приготовила, очень вкусно, пальчики оближешь, Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Лана Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 23:07 #

Пирог просто супер!!!!!

Спасибо!

   
цитировать
Ivan_Andreevich Четверг, 27 Июня 2013 г. 06:29 #

Сделал все по вкусу. Только в 2 раза больше))) Фарша ушло почти кг. 8 яиц и пол кг муки да и сметаны не мало ушло. Тесто получилось супер, вроде))) Осталось подождать 30 минут))) Надеюсь будет вкусно)))

   
цитировать
Юльчик. Вторник, 09 Июля 2013 г. 14:14 #

Действительно вкусный пирог! Делала правда без сыра и грибов - начинка мясо и лук (предварительно слегка обжаренные). Тесто очень нежное и вкусное , а самое главное пропеченное. Супер.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)