рецепт с фото пошаговый

Куриные грудки с финиками

Фото к рецепту: Куриные грудки с финиками
 Rambutan   23.09.12

Куриные грудки с начинкой из грецких орехов, фиников и ветчины. С курицей хорошо сочетаются сладкие фрукты вроде ананаса, кураги, чернослива. Вот и финики внесли в начинку свою приятную сладкую нотку.

Продукты
Куриное филе – 4 шт.
Черствая булочка – 1 шт.
Молоко – 100 мл
Петрушка рубленая – 1 ст. ложка
Орехи грецкие – 50 г
Финики сушеные – 8 шт.
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Бульон куриный – 250 мл
Ветчина вареная – 120 г
Тимьян – щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные грудки с финиками
Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с финиками - шаг №1

Как приготовить куриные грудки с начинкой:
Финики очистить от косточек и мелко порезать. Орехи измельчить скалкой. Булочку нарезать кубиками и замочить в молоке, затем отжать. Ветчину порезать мелкими кубиками.Все смешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с финиками - шаг №2

Филе вымыть и обсушить. На каждом филе острым ножом сделать надрез так, чтобы получился кармашек, натереть солью и перцем.
Для начинки смешать финики, орехи, петрушку, масло сливочное и ветчину.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с финиками - шаг №3

Начинку выложить в кармашки и скрепить зубочистками.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с финиками - шаг №4

Обжарить куриные грудки с начинкой на хорошо разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с финиками - шаг №5

Переложить куриные грудки с начинкой в форму для запекания, посыпать тимьяном или добавить веточки тимьяна. Влить в форму немного бульона и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Время от времени подливать бульон.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с финиками - шаг №6

С готовых грудок вынуть зубочистки. Куриные грудки с начинкой вкусны в горячем и холодном виде. На гарнир можно отварить картофель или макаронные изделия.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные грудки с финиками. Как приготовить Куриные грудки с финиками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока
98 спасибо 12433 5 0
kIrena Snake Суббота, 29 Сентября 2012 г. 14:20 #

C Днем Ангела!:gift:

   
цитировать
Павел Понедельник, 23 Марта 2015 г. 13:50 #

для чего 250 мл бульена то? :)

   
цитировать
Rambutan Понедельник, 23 Марта 2015 г. 16:53 #

Павел
для чего 250 мл бульена то? :)
куриные грудки тушатся в бульоне."Переложить куриные грудки с начинкой в форму для запекания, посыпать тимьяном или добавить веточки тимьяна. Влить в форму немного бульона и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Время от времени подливать бульон." Если хотите, чтобы у вас было сухое зажаренное мясо - можете бульон не добавлять.

   
цитировать
Дашкевна Четверг, 26 Марта 2015 г. 17:46 #

А куда добавлять булочку замоченную в молоке?что-то я не найду в рецепте...

   
цитировать
Rambutan Суббота, 28 Марта 2015 г. 15:43 #

Дашкевна
А куда добавлять булочку замоченную в молоке?что-то я не найду в рецепте...
Булочку тоже в начинку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)