В этом салате очень вкусные шампиньоны, маринованные в уксусно-горчичной заправке.
Продукты (на 2 порции)
Лук сладкий (лучше ялтинский) - 0,5 шт.
Шампиньоны – 200 г
Мини-помидоры разные (можно взять помидоры черри) – 100 г
Зелень рубленая – 1 ст. ложка
Для заправки:
Вода-кипяток – 4 ст. ложки
Травяной чай (взяла с мятой) – 1 пакетик
Уксус винный или на травах – 1 ст. ложка
Мед - 1/3 чайной ложки
Горчица крепкая – 1 ст. ложка
Масло растительное (желательно оливковое) – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Пошаговый фото рецептСалат из шампиньонов с помидорами
Как приготовить салат с шампиньонами:
Шампиньоны протрем влажной тряпочкой. Их можно не отваривать, но я отварила 15 минут в слегка подсоленном кипятке.
Приготовим заправку для салата с шампиньонами. В кипяток положим пакетик чая. Дадим ему настояться 5 минут. Затем вынем, а в чай добавим мед, уксус, горчицу, масло, соль и перец.
Тонкой соломкой порежем лук и добавим в заправку.
Грибы порежем тонкими ломтиками и тоже добавим в заправку. Дадим им промариноваться не менее 30 минут.
Отцедим грибы с луком через сито и выложим на середину салатницы. По краям выкладываем разрезанные пополам помидоры. Посыпаем салат с шампиньонами зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из шампиньонов с помидорами. Как приготовить Салат из шампиньонов с помидорами?
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Ватрушки с грибами 
Капуста маринованная "Объедение" 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Помидоры по-корейски 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Канапе с колбасой и сыром 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пирог с творожной начинкой и... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
А что даёт чай?