Кто устоит от наваристого красного борща со сметаной?.. Итак, мой красный борщ - для Вас.
Продукты (на 8 порций)
Мясо - 500 г
Капуста белокочанная - 1/4 вилка
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Корень петрушки - 50 г
Корень сельдерея - 50 г
Зелень - 0,5 пучка
Томат-паста - 1 ст. л. (или 300 г свежепротертых помидоров)
Растительное масло - 30 г
Соль - по вкусу
Сахар - 1-2 ч. ложки
1. Говядину вымыть, залить холодной водой и поставить варить. Снять шум, опустить очищенную свеклу.
2. Очищенные и мелко нарезанные лук, морковь и коренья, картофель кубиками опустить в кипяток.
3. Через 15 минут опустить в борщ капусту.
4. На сковороде зажарить томат с маслом, развести бульоном и влить в борщ. По вкусу посолить, добавить сахар, зелень и прокипятить на медленном огне - 5 мин.
5. Борщу дать настояться не менее 1 часа.
К нему подают сметану. Хорошо еще хлеб с чесноком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Борщ красный с мясом. Как приготовить Борщ красный с мясом?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ с говядиной 
Борщ «Традиционный» 
Львовский сырник 
Галушки украинские 
Украинские плавуны 
Котлета по-киевски 
Картопляники с мясом 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
