рецепт с фото пошаговый

Запеченный паштет из печени

Фото к рецепту: Запеченный паштет из печени
 12 порций
 1 час 40 мин (ваши 20 мин)

Это мой любимый рецепт паштета из печени. Паштет можно делать из свиной или говяжьей печени - получается одинаково вкусно! У меня была свиная.

Продукты (на 12 порций)
Печень - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сало - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Соль
Перец
Яйца - 2 шт.

Пошаговый фото рецептЗапеченный паштет из печени
Фото приготовления рецепта: Запеченный паштет из печени - шаг №1

Как приготовить паштет из печени:
Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Очистить и вымыть лук и морковь. Сварить пару яиц вкрутую. Пусть стынут.

Фото приготовления рецепта: Запеченный паштет из печени - шаг №2

В форму сложить подготовленные овощи и печень, а также нарезанное сало. Накрыть плотно крышкой. Поставить в горячую духовку (180-190 градусов) и запекать до готовности (я томлю около часа).

Фото приготовления рецепта: Запеченный паштет из печени - шаг №3

Печень с луком, сало, яйца и морковь пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Фото приготовления рецепта: Запеченный паштет из печени - шаг №4

Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать паштет из печени до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Запеченный паштет из печени - шаг №5

Такие бутерброды у нас улетают моментально.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченный паштет из печени. Как приготовить Запеченный паштет из печени?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицыПаштетыПаштет из говяжьей печени Паштет из печени
В духовке

Блюда из печениПечень с луком

Тема › Здоровое питание

294 спасибо 94250 17 3
Люся Суббота, 25 Августа 2012 г. 01:52 #

Домашний паштет из печени такая вкусняшка, в магазине такой не купишь :D Спасибо, интересный рецепт, я конечно умею готовить паштет из печени, но запекать не пробовала.

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 25 Августа 2012 г. 09:31 #

На здоровье. Пробуйте делать.Так все полезные вещества сохраняются. И меньше мороки.

   
цитировать
Игорь Викторович Суббота, 08 Декабря 2012 г. 18:06 #

Спасибо Вам за рецепт.Он напомнил мне о 70х.Действительно именно только запечённая печень имеет такой вкус.Жарка не то.

   
цитировать
Елена Вторник, 26 Марта 2013 г. 12:15 #

Мне очень понравился рецепт, все таки в за печенном виде полезнее намного, вот только подскажите, сколько по времени держать в духовке и какая должна быть температура?

   
цитировать
ирина Четверг, 04 Апреля 2013 г. 17:14 #

сделала паштет из говяжьей печени, но не по Вашему рецепту. Получился очень сухой, твердый. Мои домашние есть отказались. Что-то не так сделала. Печень обжарила до готовности, лук, морковку отдельно - все смешала в блендере, добавила сл.масло прилично. Вроде бы продукты хорошие, но не то. Очень сухой. Купила сливки, добавлю и взобью вновь. Может улучшиться?

   
цитировать
Вика Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:37 #

какая темпер. в духовке и время приготовления?

   
цитировать
Жанна Среда, 22 Января 2014 г. 15:50 #

Спасибо оч вкусно получилось

   
цитировать
Анна Пятница, 23 Января 2015 г. 21:37 #

Сколько по времени

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 24 Января 2015 г. 19:23 #

Анна
Сколько по времени
Минут 40-50.

   
цитировать
людмила Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 10:45 #

паштет получился супер.готовую печень из духовки можно было кушать и так)))спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анжелика Суббота, 19 Сентября 2015 г. 21:04 #

Так всё-таки какая температура должна быть в духовке?Скажите пожалуйста.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 18:01 #

Анжелика
Так всё-таки какая температура должна быть в духовке?Скажите пожалуйста.

180-190 градусов.

   
цитировать
Лана Суббота, 04 Февраля 2017 г. 21:32 #

Приготовила паштет по Вашему рецепту, думала получится сухой...Но я ошибалась, так что теперь это и мой любимый паштет из печени.Спасибо Вам большое за рецепт. :yes:

   
цитировать
Людмила Четверг, 02 Марта 2017 г. 17:53 #

а я делаю без моркови а все остальное также с салом луком специи по вкусу и на мясорубку оочень вкусно Людмила

   
цитировать
Ровенский Четверг, 30 Декабря 2021 г. 21:00 #

сырые яйца в готовый паштет? БРЕД

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 02 Января 2022 г. 22:10 #

Ровенский
сырые яйца в готовый паштет? БРЕД

Яйца отварные. Читайте внимательно.

   
цитировать
Лариса Среда, 27 Декабря 2023 г. 08:15 #

Мой любимый рецепт. Делаю так уже 30лет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)