Салат "Украинский"

Большое спасибо за такой полезный рецепт! Сейчас это очень актуально!

Рецепт действительно хороший ,спасибо. Один нюас- чтобы это приготовить в данных пропорциях нужна более чем 5-ти литровая кастюля(я думаю как и у меня онв есть не у всех). Поэтому разделила всё на 2 сделала за два раза.Да ,оно потом уварится, но вначале даже не перемешать.

Рецепт действительно хороший ,спасибо. Один нюас- чтобы это приготовить в данных пропорциях нужна более чем 5-ти литровая кастюля(я думаю как и у меня онв есть не у всех). Поэтому разделила всё на 2 сделала за два раза.Да ,оно потом уварится, но вначале даже не перемешать.

Вы правы,консервация требует большой кастрюли (приготовить, а потом простерилизовать). Но хозяйка всегда найдет выход.

прогреть овощи, т е не доводить до кипения?

прогреть овощи, т е не доводить до кипения?

Прогреть почти до кипения.

Закатала. Получилось пять баночек по 850 мл и одну пол-литровую маме дала.

Кстати...сладкий перец брала желтого цвета. Салат получился красивый. Морковка оранжевая, помидорки красные, перец желтый. Красотища)) На вкус не пробовала но запах обещает что салат будет вкусным))

Спасибо большое, за рецептик, сделала немного меньше чем написано, но здорово получилось. СПАСИБО

А можно без гвоздики

не поняла, как это банки накроем крышками и стерилизуем 20 минут. А пустые банки надо стерилизовать предварительно?

прекрасный рецепт . спасибо.

Старый и любимый нами салат под названием Парамониха ! И стерлизовать не надо ! Просто соблюдать очередность закладки : масло , лук , морковь,перец и томаты через каждые 2-3 минуты , потом остальные ингридиенты и тушим 15-20 минут . Раскладываем по чистым банкам , закатываем и укутываем .

Девочки,а моя мама готовит этот салат так (подготовьте мисочку или салатник): проплрции-2 мис. перец (резать соломкой);1 мис. морковь (резать соломкой); 1мис. лук (белый тонкими полукольцами) - все складывать в кастрюлю, перемешивать (последовательность не имеет значения, главное союдюдать пропорции). Посолить,поперчить(по вкусу). Залить томатом,чтобы немножко покрывало нарезку ( у меня на5литр.кастр. выходит около 2 л.томата). Поставить на средн. огонь и после закипания (огонь уменьш.) кипятить 40.Готово,салат горячим -в стер.банки,закатать,перевернут укутать.Приятного аппетита! Скажу только,что в нашей семье всегда нарезка очощей - только вручную. А можно (если перец некрупный или уже рука отвалилась от "соломки",перец режу на 4 ч. вдоль,далее-все так же с теми же пропорц. НО вкус немножко другой.Таким образом у Вас подучится два разных салата.

добавте баклажаны печеные будет еще вксуснее

Я пробовала салат украинский с кабачками,те же продукты + кабачки кубиком,очень понравилось.Собираюсь сделать с лимонной кислотой вместо уксуса.

Спасибки за салат -очень вкусный!!!!!!! (только я помидоры с кожурой в салатах не люблю, поэтому очистила их от кожуры, пару минут подержав в кипятке)

стерилизовать можно в духовке?

Салат выглядит не плохо!

как это кастрюля проблема?

Спасибо большое!!! Салат я делал, но потерял рецепт. Вот случайно Ваш нашёл. Очень Вам благодарен. Мне он зимой очень нравится. СПАСИБО.

Большое спасибо за рецепт!

а чеснок не надо класть?обычно чеснок добавляют))

Скажите пожалуста!А можно этот салат протушить и закрыть,а не стерелезировать.Большое спасибо.

Скажите пожалуста!А можно этот салат протушить и закрыть,а не стерелезировать.

спасибо, рецепт очень понравился, я не добавляю масло растительное, и не стерилизую,раскладываю горячим в банки, закатываю крышками, потом хорошо укутываю для сохранения тепла как можно подольше,бывает и сутки держу в тепле

Салатик очень понравился.... спасибо за прекрасный и вкусненький рецептик.

Спасибо. Очень люблю этот салат, а теперь с удовольствием буду консервировать.

Как стеризовать банки уже с салатом вместе.

Настолько простой и очень вкусный салат. Что просто нет слов. Делайте все не пожалеете.

Светлана, спасибо за рецепт с соком и без стерилизации, именно так делал мой папа.

Первый раз делаю....надеюсь у меня получиться

А можно добавить чеснок?

СКАЖИТЕ ПРИ СТЕРИЛИЗАЦИИ ВОДА ДОЛЖНА ПОЛНОСТЬЮ ЗАКРЫВАТЬ БАНОЧКИ?

СКАЖИТЕ ПРИ СТЕРИЛИЗАЦИИ ВОДА ДОЛЖНА ПОЛНОСТЬЮ ЗАКРЫВАТЬ БАНОЧКИ?

Спасибо очень вкусный салат добавила еще 1 кг кабачков, мужу очень понравился, будем есть зимой)

Я добавил 2кг провареных крупными кусочками баклажан ,очень вкусно.

скажите пожалуйста а специи ложить в пустую пастерилизованную банку до салата. я правильно поняла?

спасибо за рецепт сделал незнаю что получится вроде вкусно выглядит) у меня перец цветной добавил вкуснатища будет)

Девочки банки можно стерилизовать в микроволновке по 3-4 минуты. В банку наливаете чуть воды и ставите в микроволновку. Это очень быстро и удобно!!! А 3х литровые кладем боком!

А я делаю такой салат с зелеными помидорами ( молочной спелости)и перед нагревом даю пустить смеси сок, гвоздику не ложу - это на любителя. И морковь можно тонкими кружочками резать.

Спасибо за салатик, уже купила продукты, сегодня закрою.

Я банки стерелизую в духовке на решотке, горлышком вниз, минут 20, это очень удобно и не возишься с водой)) и трёх литровые помещаются без проблем. У меня сейчас электро-духовка, но раньше и в обычной газовой прогревала.

САЛАТ ОЧЕНЬ ВКУСНИЙ,НАСИЩЕНИЙ ОДНО ОБЕДЕНИЕ

Закатала. Получилось пять баночек по 850 мл и одну пол-литровую маме дала.

Спасибо за рецепт!Салатик моего детства!Сделала все пошагово,получилось!

Девочки банки можно стерилизовать в микроволновке по 3-4 минуты. В банку наливаете чуть воды и ставите в микроволновку. Это очень быстро и удобно!!! А 3х литровые кладем боком!

Спасибо за рецепт! Очень -очень вкусный салат!

Выглядит салат не очень красиво, но получилось вкусно. Спасибо большое.

.Да видон точно не очень .надеемся что вкус будет гораздо лучше

Салат очень вкусный.Спасибо за рецепт!!!

Делаю так же, но тушу 20-28мин разливаю в стерилиловые банки и закручиваю крышки. Дополнительной стерилизации не требуется. Делаю так каждый год