рецепт с фото пошаговый

Тефтели в мультиварке

Фото к рецепту: Тефтели в мультиварке

Сытно, ароматно, в любимом горшочке.

Продукты
Фарш (свинина + говядина) - 1 кг
Рис - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Пряности - по вкусу
Картофель
Растительное масло - для обжарки
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры

Рецепт был прочитан на любимом кулинарном сайте http://forum.say7.info/topic19435.html и адаптирован под мультиварку. С удивлением узнала, что тефтели (впрочем, как и котлеты) можно делать без яйца. Автор рецепта говорит, что не любит яйца в фарше, я в принципе особого вкуса яиц не замечала, но решила попробовать, что получится. Получилось! Да еще как! Тефтельки были упругие, словно теннисные мячики, но не сухие, а сочные и очень вкусные.

Пошаговый фото рецептТефтели в мультиварке
Фото приготовления рецепта: Тефтели в мультиварке - шаг №1 Как приготовить тефтели в мультиварке:
Рис (около стакана) замочить в кипятке и заняться фаршем.
1 кг фарша + лук + соль, перец+ прочие любимые вкусности нужно хорошенько отбить, просто отколошматить, прямо брать полную ладонь фарша и с силой бросать его обратно в миску (без фанатизма))).
Добавить остывший и впитавший в себя воду рис, хорошенько вымешать и поставить в холодильник. Хорошо бы постоять ему там пару часиков.
Фото приготовления рецепта: Тефтели в мультиварке - шаг №2 Включаем в МВ режим "выпечка", ставим на самое долгое время - 65 мин. и начинаем колдовать.
В растительном масле обжариваем лук, морковь, болгарский перец, можно помидор - у меня его не было.
Фото приготовления рецепта: Тефтели в мультиварке - шаг №3 Чистим картошку, режем крупными дольками, отправляем к зажарке, солим, перчим, приправляем по вкусу и заливаем водой. Закрываем крышку, пусть готовится.
Фото приготовления рецепта: Тефтели в мультиварке - шаг №4 А мы пока накрутим тефтелек.
Фото приготовления рецепта: Тефтели в мультиварке - шаг №5 Выкладываем тефтели в мультиварку сверху картошки (я немного подлила водички) до середины тефтелей.
Фото приготовления рецепта: Тефтели в мультиварке - шаг №6 После заданного времени тефтели в мультиварке (у меня) постояли еще на подогреве минут 30. Не знаю, чем это помогло вкусу, я просто прозевала.)
Фото приготовления рецепта: Тефтели в мультиварке - шаг №7
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели в мультиварке. Как приготовить Тефтели в мультиварке?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
167 спасибо 25501 7 1
Айдима Вторник, 21 Августа 2012 г. 21:12 #

Рецепт хороший, но точно не по чеченски,т.к.свинины в чеченском блюде в принципе быть не может.

   
цитировать
RussianFood Вторник, 21 Августа 2012 г. 21:22 #

Спасибо, Айдима, конечно, Вы правы. Мы уже подредактировали, а автор потом проверит.

   
цитировать
олд Пятница, 24 Августа 2012 г. 20:47 #

Айдима:
Рецепт хороший, но точно не по чеченски,т.к.свинины в чеченском блюде в принципе быть не может.
очень классный

   
цитировать
Бусина_Бисерова Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 13:35 #

Главное не в названии, главное в тарелке!

P.S. В оригинальном рецепте автор не указывал составляющие фарша, видимо, как пишет Айдима -"свинины в чеченском блюде в принципе быть не может.", а мы уж не только под мультиварку, но и под собственный вкус пытаемся адаптировать))).

   
цитировать
Алина Четверг, 28 Ноября 2013 г. 18:04 #

Сегодня сделала, очень вкусно! Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 27 Января 2014 г. 18:52 #

а я ещё чеснока добавил...

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 27 Января 2014 г. 19:11 #

и вообще тефтели у меня покупные, не не знаю какие у вас, у нас как домашние

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(75)