Жареные во фритюре пончики из творожного теста. Ну о-о-очень вкусная штука!
Продукты
Творог - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л. (гасить не нужно, сода погасится со сметаной и творогом)
Соль - щепотка
Мука - чтобы получилось негустое тесто
Спасибо, кто мне посоветовал сделать баурсаки! И, конечно же, спасибку отнесу автору рецепта - Таисии...
Пошаговый фото рецептБаурсаки творожные
Приготовление баурсаков(слова автора, с моими дополнениями):
Все смешать, кроме муки.
Творог перетирать не надо.
Добавить муку.
Перемешать.
Тесто не забивать.
Как только оно начнет собираться в ком, выложить его на посыпанный мукой стол.
Чуть обвалять в муке, так, чтобы не липло к рукам.
Сделать две "колбаски" и нарезать небольшими кусочками.
За время приготовления теста раскалить казан с растительным маслом, опустить треть кругляшей, шевеля их шумовкой,
они сразу должны всплывать на поверхность.
Следите за процессом, постоянно помешивая баурсаки,
чтобы они равномерно зарумянивались.
Вынуть баурсаки, когда хорошо зарумянятся, желательно на бумагу.
Сразу закладывать вторую треть кругляшей, а после них и оставшуюся треть.
Чуть остывшие баурсаки я обваляла в сахарной пудре, т. к. тесто без сахара.
А вот такие баурсаки внутри.
Рецепт: Баурсаки творожные. Как приготовить Баурсаки творожные?
Классный рецепт! Завтра испеку и побалую своих домашних.
ольга
очень вкусные! очень пышные!быстро и легко делаются, всем рекомендую!
Екатерина
Добавляю чуть сахара и ванилин в тесто и разделываю на раст. масле. Получаются "пушистые" шарики
Женя
Вчера сделал как написано, получилось очень вусно!!! Вот фото!
Александр
это творожные пончики а не баурсаки,старый советский рецепт,только нужно творога по больше а сметана по вкусу.
Анжелика
Я сама родом из Казахстана и баурсаки мне с детства знакомы. Очень вкусные пончики. Только у нас их делали круглой формы, шариками. Замечательный рецепт.
Людмилка
Ммммм, вроде и не голодная, а чуть слюной не поперхнулась когда увидела их в разрезе. Творог в холодильнике, нужно испробовать, наверное вкуснотища!!!!!!!!! Спасибо за рецепт
Наталья
Всегда настороженно отношусь к рецептам из Интернета, но по этому рецепту все получилось просто божественно! Огромное спасибо!
ТАТЬЯНА
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! РЕКОМЕНДУЮ!!!!
таня
Бомба !
татьяна
Вкусняшка
Галина
Все получилось на отлично!!!! Спасибо за рецепт
Елена Понедельник. 6 июля 2015 г. 12 00.
Вкуснотища.Спасибо за рецепт
Жанна
Наталья
Всегда настороженно отношусь к рецептам из Интернета, но по этому рецепту все получилось просто божественно! Огромное спасибо!
Наталья согласна с вами по поводу того что с осторожностью относится к рецептам из инета. Толи что-то не договаривают то ли не хотят точно выкладывать рецепт.
Мне 11 лет и я решила использовать этот рецепт. Я ещё не готовила, но по отзывам я думаю что будет норм. Только можно узнать: сколько времени это готовиться?
Всё! Приготовила! Рецепт просто бомба! Спасибо большое, вся семья была в восторге! Выкладывайте дальше. Только просьба без сахара: у меня у отца сахарный диабет
Пышные баурсаки по-казахски 
Баурсаки традиционные 
Баурсаки по-татарски 
Баурсаки 
Баурсак сдобный 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Жареная шурпа из говядины 
Картофель по-охотничьи, с... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Только можно узнать: сколько времени это готовиться?
