рецепт с фото пошаговый

Помидорчики маринованные

Фото к рецепту: Помидорчики маринованные
 Plyonka   25.07.12

Маринованные помидоры я люблю намного больше солёных. Это рецепт моей тёти. В детстве, когда мы приходили к ним в гости на праздники, я ела исключительно маринованные помидоры)) Вот сколько на столе будет - столько и слопаю :D Получаются помидорки не уксусные, слегка сладкие и очень, очень вкусные!!! Рекомендую!!

Продукты
На литровую банку:
Помидоры - сколько влезет
Чеснок - 5 зубчиков
Лист хрена - 1 шт.
Листик смородины или вишни - 1 шт.
Зонтик укропа - 1 шт.
Перец болгарский - 2 колечка
Перец острый - 2-3 колечка (по вкусу)
Гоздика целая - 1 шт.
Кориандр семечки - 3-4 шт.
На литр рассола:
Соль - 20 г
Сахар - 40 г
Уксус 9% - 40 мл

Пошаговый фото рецептПомидорчики маринованные
Фото приготовления рецепта: Помидорчики маринованные - шаг №1

Приготовление маринованных помидоров:
Банки тщательно вымыть, крышки залить кипятком.
Подготовить все ингредиенты - вымыть, очистить, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Помидорчики маринованные - шаг №2

По банкам разложить листья хрена, смородины, веточки укропа, болгарский перец.
Плотно набить помидорами. всыпать чеснок и острый перчик. Добавить гвоздику и кориандр.

Фото приготовления рецепта: Помидорчики маринованные - шаг №3

Залить крутым кипятком, накрыть крышками, оставить остывать на час.

Фото приготовления рецепта: Помидорчики маринованные - шаг №4

Через час слить воду в кастрюлю. Всыпать соль, сахар, влить уксус в соответствии с колличеством воды. Довести маринад до кипения, залить кипящим маринадом помидоры, быстро закатать.

Фото приготовления рецепта: Помидорчики маринованные - шаг №5

Перевернуть вверх дном и поставить маринованные помидоры в тепло на сутки.

Фото приготовления рецепта: Помидорчики маринованные - шаг №6

Маринованные помидоры готовы!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидорчики маринованные. Как приготовить Помидорчики маринованные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Маринование

Блюда из помидоровПомидоры маринованные
398 спасибо 78706 2 2
Надежда Пятница, 25 Июля 2014 г. 18:22 #

Не знаю какие, но хочется попробовать!

   
цитировать
Анастасия Вторник, 11 Ноября 2014 г. 12:38 #

Спасибо за рецепт. Первый раз закрывала помидоры сама. Попался этот рецепт. Вчера открыли банку. Съели все за один присест. Вкусные, очень вкусные получились помидоры. Спасибо. Запишу этот рецепт и буду дальше именно по нему мариновать!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)