Внуки очень любят банановые кексы. Иногда по этому рецепту печем один большой кекс, иногда много маленьких. Младший заказал еще, чтобы сверху банановый крем был (для полного счастья). «Ладно, будет тебе банановое счастье!»
Продукты
Для кексов:
Бананы спелые - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 100 г
Мука - 150г (чашка на 330мл)
Соль - 0,5 чайной ложки
Корица молотая - 0,5 чайной ложки
Гвоздика молотая - 0,5 чайной ложки
Имбирь молотый - 0,5 чайной ложки
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Для крема:
Бананы - 0,5 шт.
Сливки густые - 150 г
Сахар - 100 г
Пошаговый фото рецептБанановое счастье
Бананы очистить, помять вилкой или мелко порезать.
Все ингредиенты для теста вкидываю в процессор и через несколько минут получаю отличное тесто.
Выкладываю в формочки по две столовых ложки теста и ставлю в духовку на 25 минут при 200 градусах. Готовность проверить можно спичкой.
Пока кексы остывают, приготовим банановый крем.
Измельчим полбанана в блендере. Взобьем 150 г густых сливок, 100 г сахара и банановое пюре.
На остывшие кексы с помощью кондитерского шприца выложим спиралькой крем. Украсим долькой банана. Крема хватило на половину кексов,только для заказчика.
Приятного аппетита!
Рецепт: Банановое счастье. Как приготовить Банановое счастье?
Сам кекс вкусный. Но тяжеловатый. Тесто должно получиться жидким или нет?
Тесто жидкое.
Света_Одесса
А для меня новинкой был даже не сам рецепт, а бумажные вставки в формы. Так просто, а сама бы я никогда не догадалась. Спасибо!!!!!!!!!!
камилла
вкусный получинся кекс всем очень понравилось. большое спасибо
Анна
Готовила строго по вашему рецепту - не понравилось - когда испёкся - тесто внутри тёмное, вкус бананов конечно есть...но не такой как хотелось бы...
Лена
Анна
Готовила строго по вашему рецепту - не понравилось
хм.. ну и зря, Анна ,как это "вкус бананов есть ,но не такой" - а какой может быть еще у бананов вкус?:surp))а у нас очень вкусно получилось, спасибо))
Алена Касаткина
Вы большая молодец.Я скажу бабушке чтоб она сделала кексики!!!
я сделала ,моей семье очень понравилось.Спасибо за рецепт.
Ирина
замечательный рецепт ,кексы просто потрясающие. спасибо большое за рецепт)))
Борис
Кексы получились просто чудо! Огромное спасибо за рецепт.
dashysik
интересный рецепт, счас пойду делать
Даша,11 лет
Дина
Только что напекла. Честно...не понравилось ни мне ни детям. У меня еще тесто густовато получилось.
Короче больше не буду печь.
юля
потрясающе вкусные кексы + очень легко и быстро. спасибо за рецепт!
Леночка Щербакова
Очень очень вкусно!!!))) Мне 11 лет, Я сама всё сделала... Вообще без помощи взрослых. Ну очень вкусно!!! Просто фантастика!!!)))
Арина Зайцева
Мне 10 лет.Выпекаю эти кексы уже год.Вместо пряностей кладу ванилин.Очень вкусно Пеку когда родители на работе.Спасибо!!!
Карина
хочу приготовить !!!
Людмила
Очень вкусные нежные кексы получились!Сверху полила шоколадной глазурью.Спасибо за рецепт.
Ольга
Искала рецепт, куда использовать бананы, так как они у меня перезрели. Решила сделать кексы по этому рецепту. Они прекрасны! Такие воздушные. Теперь буду всегда их делать. Уже записала в тетрадку с рецептами
Дарья
Замечательный рецепт. У меня получилось 12 штучек, а еще я добавила шоколадную крошку
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановый кекс на молоке 
Банановое "мороженое" 
и кексы отличные. смущает немножко количество пряностей -можно гвоздику не класть? а соду может погасить?не чувствуется?
