рецепт с фото

Сливочно-персиковое мороженое

Фото к рецепту: Сливочно-персиковое мороженое
 KindaKeksinka   02.07.12

Сливочно-персиковое мороженое получилось просто объедение, на 1/3 - мороженое сливочно-ванильное, а остальное - персиковый лед. Обязательно приготовьте летом такое охлаждающее лакомство.

Продукты
Для сиропа:
Сахар - 110 г (1/2 стакана)
Вода - 180 г (3/4 стакана)
*
Сливки для взбивания (слегка взбитые) - 160 г (2/3 стакана)
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Ваниль в стручках - 1 стручок
Персики желтые (очищенные от косточки и шкурки, мелко резаные) - 300 г

1. Приготовить сахарный сироп. В сотейник налить воду, насыпать сахар и поставить на слабый огонь, готовить, помешивая, до полного растворения сахара. Затем увеличить огонь до высокого и довести массу до кипения, готовить около 1 минуты. Снять сотейник с плиты, дать сиропу остыть.

2. В миску налить слегка взбитые сливки и перемешать с сахарной пудрой, ввести семена ванили. Наполнить этой сливочной массой формочки для мороженого на 1/3 и поставить в морозильную камеру на 2 часа.

3. В блендер или кухонный комбайн сложить персики и налить сахарный сироп, пульсировать до образования однородной массы. Наполнить этой массой оставшийся объем формочек и поставить в холодильник еще на 4 часа.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочно-персиковое мороженое. Как приготовить Сливочно-персиковое мороженое?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейМороженое
Блюда из персиков
15 спасибо 5217 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)