Фасолевый суп с цуккини

Как приготовить фасолевый суп с цуккини:

1. В большую толстостенную кастрюлю сложить лук, чеснок, помидоры, сельдерей и морковь. Залить овощи бульоном и красным вином, насыпать орегано.

2. На сильном огне довести массу до кипения, накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь до средне-слабого и варить овощи около 15 минут.

3. Выложить в кастрюлю фасоль и цуккини, готовить, не накрывая кастрюлю крышкой, около 5 минут.

4. Добавить в кастрюлю томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу. Варить фасолевый суп, помешивая, еще 2-3 минуты.

5. Подавать фасолевый суп в порционных тарелках с песто.