Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Сделайте такой, пока ваше основное блюдо готовится, салат из огурцов успеет настояться и пропитаться. Через час будет самое ТО... Пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят, как свежие, а на вкус, как слабо маринованные. Вкусно!
Продукты (на 4 порции)
Огурцы свежие - 8-10 шт.
Чеснок - 3-6 зубков
Укроп - 1 пучок
Масло растительное - 2 ст. ложки
Уксус (яблочный) - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептОстренький салат из огурцов за час
Готовим маринад:
В слегка подогретое масло кладём соль и уксус (у меня был тёмный яблочный).
Взбалтываем.
Засыпаем зелень + чеснок.
Заливаем маринадом огурчики, перемешиваем и убираем салат из огурцов в холодильник примерно на час. Пока стоят, пару раз можно перемешать, чтобы маринад равномерней пропитал огурчики.
Ну, а потом доставайте салат из холодильника и хрустите нa здоровье!
Рецепт: Остренький салат из огурцов за час. Как приготовить Остренький салат из огурцов за час?
Сразу же побежала делать ваш салат из огурцов, уже хрустим вовсю! Спасибо за вкуснятину!
ТАня
Очень вкусные огурчики, но у меня есть рецепт, занимающий намного меньше времени.
Режу огурчики соломкой(вдоль), чем тоньше, тем лучше пропитаются, но не слишком тонкие. Все в пакет или кастрюлю с крышкой. Добавляю соль и мелко нарезанные чеснок, петрушку, укропчик. закрываю крышкой(если это кастрюля) и интенсивно трясу, чтоб из огурцов выделился сок.
Готовится быстро, очень вкусно получается! Подходит как к домашнему столу, так и к шашлычкам на природе.
Блюдо готово! Приятного аппетита.
соседка
ТАня
Все в пакет или кастрюлю с крышкой... рецепт, занимающий намного меньше времени.
да, классный способ но насчет быстрее, не знаю, не знаю, часиков 5-6 все-таки надо,чтоб полежали ))
Альбина
спасибо,отлично!
Татьяна
Я вот тоже прямо сейчас пойду и сделаю это предвкушаемое вкусное...
Валентина
Можно еще проще! Огурцы очистить от кожуры, нарезать кружками,как можно тоньше.Добавить на 500гр огурцов -1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст.л. сахара и соль по вкусу! Ничего больше.Через 30 мин салат готов. Хранить в стеклянной банке до 5 дней. Приятного аппетита!
Пока читала рецепт, сразу захотелось попробовать! Спасибо!
Светлана
Сколько соли примерно класть? 1 чайную ложку?
Юля
если любой из этих рецептов залить гарячей водой, то готово будет к тому моменту как остынет вода. Мы так на работе делали. Пока на стол накрывали, огурци остывали и были готовы к употреблению
ГАЛИНА
СПАСИБО,ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ,В ЭТО ВРЕМЯ ГОДА ОГУРЦЫ НЕВКУСНЫЕ,А ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПРОСТО КЛАСС,ХРУСТЯЩИЕ И АРОМАТНЫЕ!
галина
все это положить в полиэтиленовый пакет и несколько раз потрясти его пока солится. получается быстрее и равномернее
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
но насчет быстрее, не знаю, не знаю, часиков 5-6 все-таки надо,чтоб полежали )) 