рецепт с фото

Салат из кус-куса, куриного мяса и овощей

Фото к рецепту: Салат из кус-куса, куриного мяса и овощей
 4 порции
 Milania   25.05.12

Когда в холодильнике есть овощи и куриное мясо, и хочется чего-то особенного, то остается купить кускус (если его нет на кухне) и приготовить вот такой замечательный салат с кускусом, курятиной и овощами.

Продукты (на 4 порции)
Кускус - 1/3 стакана
Куриное филе (жареное и порванное на кусочки) - 1 1/2 стакана
Огурец (резаный мелкими кусочками) - 1 стакан
Помидоры сливки или черри (разрезанные на половинки) - 1 стакан
Листья свежей петрушки (мелко рубленые) - 1 стакан
Листья свежей мяты (мелко рубленые) - 1/4 стакана
Лук зеленый (мелко резаный) - 4 шт.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Свежий лимонный сок - 1/4 стакана
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.

Как приготовить салат с кускусом:

1. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке, но не добавлять жиры и соль. Взрыхлить кускус вилкой.

2. Приготовить салат с кускусом. В большой миске соединить кускус, куриное мясо, огурец, помидоры, листочки петрушки и мяты, чеснок и зеленый лук, хорошо перемешать.

3. В небольшой миске смешать лимонный сок, оливковое масло и 1/4 чайной ложки соли. Слегка взбить венчиком или вилкой. Полить этой заправкой салат с кускусом, аккуратно перемешать.

Подавать такой салат можно сразу же или приготовить заранее и поставить в холодильник, а перед подачей достать салат с кускусом из холодильника за 10 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из кус-куса, куриного мяса и овощей. Как приготовить Салат из кус-куса, куриного мяса и овощей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с курицей Салаты без майонеза

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из кускуса Блюда из огурцов
47 спасибо 23099 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)