рецепт с фото

Тефтели с помидорами и оливками

Фото к рецепту: Тефтели с помидорами и оливками
 Milania   09.05.12

Тефтели с помидорами и оливками хорошо сочетаются с любыми макаронными изделиями. Очень вкусные тефтели, рецепт с итальянским характером.

Продукты
Молоко - 1 ст. л.
Хлебный ломтик - 1 шт.
Свиной фарш - 500 г
Семена фенхеля - 1 ч. л.
Сушеные хлопья чили - 1 ч. л.
Чеснок (чищеный и измельченный) - 1 зубок
Морская соль и черный молотый перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Помидоры черри (разрезанные на половинки) - 300 г
Куриный бульон - 250 г
Оливки зеленые - 100 г
Феттучини или другая лапша (отварная)
Петрушка свежая (мелко рубленая) для сервировки
Сыр Пармезан (измельченный на терке)

Как приготовить тефтели:

1. Молоко налить в блюдце, смочить в нем хлеб со всех сторон.

2. В большую миску сложить фарш, хлеб, семена фенхеля, хлопья чили, чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать около 16 шариков.

3. В большой сковороде разогреть растительное масло, выложить на разогретую сковороду мясные шарики и жарить тефтели на сильном огне около 4-5 минут.

4. Затем выложить в сковороду помидоры, оливки, налить куриный бульон, довести до кипения и готовить тефтели с помидорами и оливками около 2-3 минут.

Подавать тефтели с вареными феттучини или другой лапшой. Перед подачей посыпать тефтели с лапшой рубленой петрушкой и сыром.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели с помидорами и оливками. Как приготовить Тефтели с помидорами и оливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдТефтели
Блюда из молока Блюда из помидоровПомидоры с сыром
Блюда из фаршаФарш свиной
17 спасибо 8164 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)