рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками

Фото к рецепту: Открытый пирог с яблоками
 KindaKeksinka   09.04.12

Яблоко - фрукт, который всегда доступен, а яблочный пирог - это всегда по-детски вкусно и незабываемо.

Продукты
Мука пшеничная - 2/3 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/8 ч. л.
Масло сливочное, несоленое (резаное кубиками) - 1/4 стакана
Вода ледяная - 6 1/2 ч. л.
Ванильный экстракт - 1/8 ч. л.
*
Для начинки:
Яблоки (чищеные и резаные кубиками) - 1 1/2 стакана
Сахар - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
*
Для верха:
Сахар - 1 ч. л.
Корица молотая - 1/4 ч. л.
Мороженое карамельное (растопленное, теплое) - 2 ст. л.

Как приготовить открытый пирог с яблоками:

1. Приготовить тесто для открытого пирога. В большой миске смешать муку, сахар и соль. Добавить сливочное масло и руками перемешать до образования крошкообразной массы. Постепенно ввести ледяную воду и ванильный экстракт. Замесить однородное тесто и сформировать шар. Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круглый пласт, диаметром около 25 см. Противень застелить пергаментом и выложить на него тесто.

3. Смешать ингредиенты для начинки и выложить на тесто, оставляя пустыми края, около 5 см. Загнуть края в середину. Смешать сахар и корицу и посыпать этой смесью пирог.

4. Поставить противень в духовку и запекать пирог с яблоками около 25-30 минут, до золотистого цвета. Снять пергамент с пирогом с противня и дать остыть при комнатной температуре. Полить пирог с яблоками растаявшим мороженым.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Открытый пирог с яблоками. Как приготовить Открытый пирог с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками
В духовке
Блюда из яблок
15 спасибо 10431 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)