Как приготовить картофельную запеканку:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 170 градусов. В сковороде разогреть половину сливочного масла. Высыпать в разогретую сковороду лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния.
2. Сложить лук в миску, туда же положить ветчину, картофель, сыр, кетчуп и вустерширский соус. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
3. Противень с бортиками слегка смазать маслом и выложить в него картофельно-сырную смесь одним слоем. Поставить противень в духовку и запекать около 10 минут.
4. Достать противень из духовки и сделать в запеканке 6 углублений. В эти углубления вылить по одному яйцу.
5. В небольшом сотейнике растопить оставшееся сливочное масло, налить соус табаско и полить этой смесью запеканку картофельную.
6. Поставить форму в духовку и запекать блюдо около 15-20 минут, до готовности яиц.
Подавать запеканку картофельную сразу же, посыпав рубленой петрушкой.
Рецепт: Картофельная запеканка с яйцами. Как приготовить Картофельная запеканка с яйцами?