рецепт с фото

Картофельная запеканка с яйцами

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с яйцами
 6 порций
 Milania   15.03.12

Картофельная запеканка – рецепт, по которому сначала нужно приготовить запеканку, а затем аккуратно разместить на ней сырые яйца. Все запекается в духовке, и получается замечательное, полноценное блюдо.

Продукты (на 6 порций)
Масло сливочное - 50 г (2 ст. л.)
Лук репчатый, крупный (чищеный и мелко резаный) - 1 шт.
Яйца - 6 шт.
Ветчина (резаная кубиками) - 350 г
Картофель (вареный и резаный кубиками)- 450 г
Сыр Чеддер (измельченный) - 120 г
Томатный кетчуп - 30 г (2 ст. л.)
Вустерширский соус - 30 г (2 ст. л.)
Соус Табаско - 2-3 капли
Соль и черный молотый перец по вкусу
Петрушка свежая (мелко резаная) - 15 г (1 ст. л.) для украшения

Как приготовить картофельную запеканку:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 170 градусов. В сковороде разогреть половину сливочного масла. Высыпать в разогретую сковороду лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния.

2. Сложить лук в миску, туда же положить ветчину, картофель, сыр, кетчуп и вустерширский соус. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

3. Противень с бортиками слегка смазать маслом и выложить в него картофельно-сырную смесь одним слоем. Поставить противень в духовку и запекать около 10 минут.

4. Достать противень из духовки и сделать в запеканке 6 углублений. В эти углубления вылить по одному яйцу.

5. В небольшом сотейнике растопить оставшееся сливочное масло, налить соус табаско и полить этой смесью запеканку картофельную.

6. Поставить форму в духовку и запекать блюдо около 15-20 минут, до готовности яиц.

Подавать запеканку картофельную сразу же, посыпав рубленой петрушкой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с яйцами. Как приготовить Картофельная запеканка с яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная
В духовке
Блюда из картофеля
16 спасибо 9969 4 0
Iness Nice Пятница, 16 Марта 2012 г. 04:03 #

вустерский соус это что за соус такой?

   
цитировать
Milania Суббота, 17 Марта 2012 г. 15:48 #

Вустерширский соус продается в супермаркетах, его можно найти на полках с соусами.

   
цитировать
StayseFox Суббота, 07 Апреля 2012 г. 18:37 #

Ммм запеканочка! Приготовлю на каникулах и напишу, что получилось.Спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Фатима Вторник, 19 Февраля 2013 г. 12:46 #

Какое тесто нужно для запеканки???

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)