Вермишелевая запеканка с куриным мясом

Как приготовить вермишелевую запеканку:

1. Установить решетку в духовке на среднюю позицию и включить для предварительного разогрева до 200 градусов. Жаропрочную форму с бортиками, размером примерно 25х35 см слегка смазать растительным маслом.

2. В большой чугунной кастрюле на среднем огне разогреть 2 столовые ложки оливкового масла. Высыпать в кастрюлю вермишель и жарить, помешивая, 3-5 минут. Пересыпать вермишель на тарелку.

3. В кастрюлю налить оставшееся оливковое масло, высыпать лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния, около 4 минут. Затем выложить в кастрюлю чеснок, высыпать орегано, порошок чили и готовить 30 секунд.

4. Выложить в кастрюлю помидоры, налить куриный бульон и жареную вермишель, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне почти до полного испарения жидкости, около 15 минут. Выложить в кастрюлю куриное мясо, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

5. Переложить содержимое кастрюлю в подготовленную жаропрочную форму, посыпать сыром и поставить в разогретую духовку. Запекать вермишелевую запеканку до расплавления сыра, около 4 минут.

Подавать вермишелевую запеканку со сметаной.