рецепт с фото

Салат из печеного картофеля, помидоров и стейков

Фото к рецепту: Салат из печеного картофеля, помидоров и стейков
 4 порции
 ZNAIKA   08.02.12

Салат с жареной говядиной выглядит гораздо интереснее, когда мясо, в данном случае стейки, порезаны крупными ломтиками, а печеный картофель, помидоры и зелень делают блюдо более гармоничным.

Продукты (на 4 порции)
Картофель мелкий (лучше молодой) (порезанный на половинки) - 500 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Морская соль и черный перец крупного помола
Помидоры черри - 200 г
Стейки говяжьи - 4 шт. (по 200 г каждый)
Листья беби шпината - 100 г
Листочки свежей мяты - 1/4 стакана
*
Для заправки:
Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
Майонез - 1/4 стакана
Соус хрен - 2 ч. л.

1. Приготовить заправку. Для этого нужно соединить в небольшой миске лимонный сок, майонез и хрен, всё хорошо перемешать и отставить в сторону.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Картофель выложить на противень, сбрызнуть 1 столовой ложкой масла, посыпать солью и черным молотым перцем. Поставить противень в разогретую духовку и жарить около 25 минут, затем выложить на противень помидоры и готовить еще 5 минут, до золотистого цвета картофеля.

3. Большую сковороду с антипригарным покрытием разогреть на максимальном огне. Стейки смазать оставшимся маслом, посыпать солью и перцем. Выложить стейки на разогретую сковороду и жарить до желаемой степени готовности, 3-5 минут с каждой стороны. Порезать мясо ломтиками. В большую миску сложить помидоры, мясо, листья шпината и мяты. Картофель почистить и порезать кружочками, также сложить в миску. Всё аккуратно перемешать. Подавать салат в порционных тарелках, полив заправкой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из печеного картофеля, помидоров и стейков. Как приготовить Салат из печеного картофеля, помидоров и стейков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат мясной
В духовке

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из помидоров Блюда из шпината Блюда с майонезом
1 спасибо 1716 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)