В кастрюле смешайте яичные желтки, мед, сахар, сливочное масло, соль. Постепенно всыпьте муку, крахмал, миндаль, мелко нарезанную курагу. Апельсин очистите от кожуры и косточек, мелко порежьте и добавьте к остальным компонентам. В последнюю очередь к тесту подмешайте взбитые до густой пены белки и гашенную уксусом соду. Все выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в микроволновке. Готовый кекс можете украсить сахарной пудрой, цукатами так, как позволит ваша фантазия.
Продукты (на 2 порции)
мука
2
стакана
крахмал картофельный
2
ст. ложки
яйца
8
шт.
курага
0.5
стакана
мёд
1
стакан
апельсин
1
шт.
миндаль
0.5
стакана
масло сливочное
1
стакан
сахар
1
ст. ложка
соль
по вкусу
сода
по вкусу
Рецепт: Кекс «Фантазия». Как приготовить Кекс «Фантазия»?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке 