рецепт с фото

Курятина, жаренная в простой панировке

Фото к рецепту: Курятина, жаренная в простой панировке
 Milania   13.12.11

Хочу поделиться простым рецептом приготовления жареной курицы в панировке. Тушку курицы нужно разломать на части произвольного размера, обжарить в легкой панировке, а затем довести до готовности жареную курицу в духовке.

Продукты
Куриная тушка (рубленая на большие части) - 1 шт.
Пахта или кислое молоко - 3 стакана
Соль - 2 ч. л.
Черный молотый перец - 2 ч. л.
Мука пшеничная - 2 сткана
Масло растительное для жарки

1. В неметаллической миске смешать курятину и пахту (кислое молоко). Накрыть миску крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на 8-12 часов. Затем куриное мясо достать из маринада, а пахту удалить.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Смешать в небольшой миске соль и перец и посыпать половиной этой смеси куски курицы. Остальную часть смеси соли и перца насыпать в пластиковый пакет и туда же насыпать муку, хорошо встряхнуть пакет. В этот пакет выложить 2 куска куриного мяса и хорошо встряхнуть, чтобы мучная смесь полностью покрыла курятину. Достать курятину из пакета и выложить на тарелку. Проделать то же самое с остальным куриным мясом.

3. В глубокую сковороду налить растительное масло 0,7 см в высоту сковороды. Разогреть масло до температуры около 180 градусов и жарить куриное мясо на умеренном огне в течение около 5-6 минут с каждой стороны. Выложить жареную курицу на противень, а затем поставить в разогретую духовку и запекать курицу в панировке в течение около 30 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курятина, жаренная в простой панировке. Как приготовить Курятина, жаренная в простой панировке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке В пакете
Блюда из курицы Блюда из молока

Тема › Курица - любовь моя

10 спасибо 3998 1 0
Аля Среда, 21 Декабря 2011 г. 17:54 #

Спасибо за вкусные рецепты. Чего тут только нет.!!!! Ем все из курицы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)