рецепт с фото

Сметанные кексы

Фото к рецепту: Сметанные кексы
 45 мин
 Man\'ka   31.10.11

Пористые и нежные сметанные кексы (рецепт из советской книжки "Сладкая кухня").

Продукты
(стакан - 200 мл)
*
Сметана (у меня 20%) - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Изюм - по вкусу
Сода - 1/2 ч. ложки
Лимон (сок и цедра) - по вкусу
*
Для посыпания кекса:
Сахарная пудра - по желанию
Корица молотая - по желанию

1. Яйцо взбиваем как следует с сахаром.

2. Добавляем просеянную муку, сметану, цедру лимона, изюм. Всё как следует перемешиваем.

3. Соду гасим с помощью лимонного сока и добавляем сюда же.

4. Тесто раскладываем по формочкам для кексов (у меня получилось 12 кексов).

5. Выпекаем сметанный кекс при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.

6. Для украшения я посыпала сметанный кекс сахарной пудрой с корицей.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанные кексы. Как приготовить Сметанные кексы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКексыМаффины
ПеченьеПеченье на сметане
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
278 спасибо 73707 15 0
nura-sweety Вторник, 04 Сентября 2012 г. 07:54 #

Spasibo bol'woe! Bistro i o4en' legko :)

A glavnoe vkusno... ))

   
цитировать
ирина Пятница, 09 Ноября 2012 г. 16:27 #

Это, наверное, самый доступный рецепт :)))

   
цитировать
Ольга Пятница, 21 Декабря 2012 г. 13:02 #

я еще пару ложек подсолнечного масла добавила.... Получилось нежно и вкусно)) с легким ароматом лимона)

   
цитировать
Яна Пятница, 25 Января 2013 г. 00:12 #

очень,вкусно!Я добавила миндаль и ратопленное сливочное масло ,получилось супер!

   
цитировать
irina-turowa Вторник, 12 Августа 2014 г. 12:44 #

вкусно и просто! спасибо!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 31 Октября 2020 г. 12:58 #

Вкусные, воздушные кексы. Спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Людмила Четверг, 01 Апреля 2021 г. 20:00 #

Очень вкусные кексы и нереально простые в приготовлении!!!

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 21:39 #

Рыхлая безумно сладкая масса, которую не реально вынуть из формы для кексов!

Однозначно- не рекомендую!

   
цитировать
Ольга Вторник, 14 Декабря 2021 г. 13:29 #

Ну, что сказать?Так-то всё получилось, конечно, но вкуса - никакого. Просто сладкое нечто. При чём о-о-очень сладкое, даже запить трудно. Имейте это ввиду, кто захочет воспользоваться рецептом. Они нежные, пористые, воздушные.... но безвкусные абсолютно. Первый раз такие кексы пеку....и больше не буду

   
цитировать
Лёля Суббота, 30 Сентября 2023 г. 22:24 #

когда читаю рецепты - сахар делю на 2. этот рецепт делала из 2х яиц и остального соответственно - сахара перебор.

а кому не хватает вкуса - делите сахар на 4, мажьте готовый кекс кремом и пропитывайте сиропом!

   
цитировать
Лёля Суббота, 30 Сентября 2023 г. 22:45 #

рецепт, конечно, холостяцкий - делается очень просто.

а вообще туда и грецкие орехи хорошо подойдут

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)