рецепт с фото пошаговый

Мясной "Кекс"

Фото к рецепту: Мясной "Кекс"
 5 порций
 zelotypus   04.10.11

Кекс с копченой грудинкой, фасолью, сыром.
Продукты (на 5 порций)
Грудинка копченая - 150 г
Колбаска охотничья - 2 шт.
Сыр российский - 120 г
Фасоль консервированная - 400 г
Лук - 1 головка
Зелень - по вкусу
Соль
Перец
Тесто:
Мука - 200 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л.

Как приготовить мясной кекс:

1. Лук порезать не крупно, обжарить на большом огне.

2. Добавить грудинку, нарезанную квадратиком, мелко рубленные корешки зелени.

3. Выключить огонь и добавить охотничью колбаску кружками, фасоль, соль и перец. Отдельно нарезать квадратиком сыр.

4. Яйца смешать со сметаной и майонезом, посолить, взбить, добавить соду, всыпать муку (мне показалось тесто густым, и я разбавлял его 100 мл молока).

5. Сложить начинку в форму, добавить сыр, залить тестом, отправить в духовку и выпекать мясной кекс минут 20 при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептМясной "Кекс"
Фото приготовления рецепта: Мясной "Кекс" - шаг №1

Охотничья колбаска и копченая грудинка.

Фото приготовления рецепта: Мясной "Кекс" - шаг №2

Корешки петрушки и укропа.

Фото приготовления рецепта: Мясной "Кекс" - шаг №3

Сыр квадратиком.

Фото приготовления рецепта: Мясной "Кекс" - шаг №4

Смешиваем всё, кроме сыра.

Фото приготовления рецепта: Мясной "Кекс" - шаг №5

Яйца смешиваем с майонезом и сметаной.

Фото приготовления рецепта: Мясной "Кекс" - шаг №6

Тесто я сделал вот такой консистенции.

Фото приготовления рецепта: Мясной "Кекс" - шаг №7

Заливаем начинку тестом.

Фото приготовления рецепта: Мясной "Кекс" - шаг №8

Готовый мясной кекс, с пылу с жару!)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясной "Кекс". Как приготовить Мясной "Кекс"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда
Жаркое по-деревенски Мясо по-тайски Мясо по-французски с запеченным... Макароны с мясом Бефстроганов классический

Рецепты изделий из теста › Пироги › Пироги с мясом
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой Пирог с мясом Картофельно-мясной пирог на кефире Пирог "Праздничный" с мясом и... Песочный пирог с мясом
Пироги с сыром
Хачапури по-мегрельски Осетинские пироги с сыром и картофелем Заливной пирог с ветчиной и сыром Сырный пирог Заливной пирог (запеканка) с сыром...
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...

Блюда из фасоли › Фасоль с мясом
Свинина с фасолью Тушеное мясо с фасолью Курица с фасолью, в томатном соусе Свинина, тушенная с фасолью и... Салат из фасоли с печенью
Блюда с майонезом
Салат с блинчиками, ветчиной,... Салат "Лисичка"

Искать в СуперПоиске
306 спасибо 44974 16 2
Надежда Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 22:48 #

Сегодня это приготовила! - домашним понравилось очень! Смесь для начинки не солила - и так всё нормально по вкусу, а отдельно порезанный сыр выложила сверху на тесто(тоже разбавила молоком его)и в духовку до руманости! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Алека Суббота, 10 Декабря 2011 г. 21:11 #

а что с сыром делать?когда ее ложить?

   
цитировать
zelotypus Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 11:47 #

На 5 этапе. Перед тем как заливать тестом.

   
цитировать
Лилия Среда, 01 Февраля 2012 г. 13:25 #

да в принципе можно и сыр перемешать)

   
цитировать
Nina Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 16:38 #

Пирог получился очень вкусным, но заменила ох колбаску бужениной (что было дома). Хорошо поднялся, только выпекался 40 минут при 220. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
люба садаева Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:10 #

Это мясная шарлотка!

   
цитировать
ЮЛИЯ Пятница, 15 Февраля 2013 г. 11:40 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО СПОСИБО 15 ФЕВРАЛЯ 2013

   
цитировать
Нюта Понедельник, 11 Марта 2013 г. 19:19 #

Вкуснятина...спасибо огромное! =)))

   
цитировать
КРАСОТКА ГАЛИЕВА Суббота, 16 Марта 2013 г. 22:22 #

а если сделать с курицей?А сыр натереть наверное будеть нежнее?Обязательно попробую.Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Гаер Вертей Четверг, 23 Января 2014 г. 14:11 #

Сделала сегодня-волнуюсь-как получится.:ooi:

   
цитировать
Катерина Пятница, 25 Апреля 2014 г. 15:07 #

Сегодня приготовила похожее блюдо: замочила фасоль на ночь в кипятке, утром стушила мясо, парезанное кубиками с луком и марковью, приправила,взбила 4 яйца с 250 Мл. Майонеза, все смешала и поставила в глиняный горшок в духовку 1час на 200 градусов, переодически помешивая наблюдала, когда сготовится фасоль. Получилось просто Супер!))

   
цитировать
Катюшка Пятница, 27 Октября 2017 г. 11:00 #

Искала рецепт из продуктов, которые были. У меня была начинка и фарша и жареной картошки, тесто сделала по рецепту и также как и автор добавила молоко. Получилось отлично!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 22:06 #

Моя начинка составила:

мясо с грибами, с оливками и зеленью.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 22:55 #

1 слой - мясо с шампиньонами с зеленью

2 слой - жидкое тесто

3 слой - тёртый сыр

В духовку 200° на 20 минут

После - духовку на 0°

Духовку не открывать ещё 30 минут

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 22:59 #

zelotypus Спасибо за идею!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройЯблочный пирог с орехамиДомашние крабовые сухарикиОладьи с брынзой и шпинатомСлоёные пирожки с сосисками и сыромДрожжевые куличи-краффины с изюмомВареники с фасолью
Суп с пекинской капустой и копченым мясомСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)