Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миксер. Чайной ложкой выньте желтки из яиц и положите их в миксер. Смешайте, пока масса не станет однородной. Переложите получившуюся смесь в посуду средних размеров. Добавьте туда лук, сладкий перец, лимонный сок, уксус, соль, кайеннский перец и размешайте. Чайной ложкой выложите фарш горкой в яйца. Разместите фаршированные яйца на тарелке вместе с листьями латука и дольками помидора, сверху посыпьте кориандром.
Продукты (на 2 порции)
авокадо
1
шт.
яйца
6
шт.
помидоры
3
шт.
лук
1
шт.
перец болгарский зелёный
1
шт.
креветки
130
г
сок лимонный
1
ч. ложка
уксус винный
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
листья салата
по вкусу
кориандр молотый
1
ст. ложка
Рецепт: Фаршированные яйца с авокадо. Как приготовить Фаршированные яйца с авокадо?
Яйца, фаршированные сыром и чесноком 
Фаршированные яйца 
Фаршированные яйца с рыбными... 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 
