рецепт с фото

Пирог с творогом и клубникой

Фото к рецепту: Пирог с творогом и клубникой
 natamusik   06.08.11

Очень вкусный пирог с творогом и клубникой. Такой пирог можно приготовить не только с клубникой.

Продукты
Тесто:
Мука - 300 г
Сода - 2 ч. л.
Кефир - 250 г
Какао - 0,5 ч. л.
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Начинка:
Творог - 250 г
Сметана - 200 г
Ванилин - 1/3 ч. л.
Ягоды

Как приготовить пирог с творогом и клубникой:

1. Смешать кефир, соду, сахар, яйца. Взбить.

2. Добавить масло, какао, муку. Перемешать.

3. Для начинки соединить творог со сметаной, ванилином и ягодами.

4. Половину теста выложить в смазанную форму, сверху начинку и опять тесто.

5. Выпекать пирог с творогом и клубникой 30 мин. при 180 градусах.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с творогом и клубникой. Как приготовить Пирог с творогом и клубникой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире Пироги с клубникой Пироги с творогом Творожные пироги
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире Кекс творожный Кекс шоколадный
В духовке
Блюда из кефира Блюда из клубники Блюда из творога
275 спасибо 75390 21 10
Назима Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 12:12 #

Спасибо за классный рецепт

   
цитировать
татьяна Пятница, 16 Ноября 2012 г. 14:46 #

спасибо за рецепт, получилось достаточно вкусно единственное я в творог добавила сахара, а то скучно получаеся

   
цитировать
ирина Суббота, 19 Января 2013 г. 17:22 #

очень понравился рецепт, особенно тем что здесь нет масла.

   
цитировать
filochka Суббота, 09 Марта 2013 г. 09:49 #

а еще этот кекс можно сверху смазать масляно-шоколадным кремом. Получается настоящий тортик. Очень вкусно и празднично. В крем я замешиваю масло,сахарную пудру и какао.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 18 Марта 2013 г. 20:52 #

можно подробнее как вы крем делаете?

   
цитировать
Вика Понедельник, 27 Мая 2013 г. 15:35 #

а творог перекрутить через мясорубку!

   
цитировать
Инна Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:41 #

Ну, для того шоколадного точно пол чайной ложки како маловато, и муки по-больше 300 гр надо, так как тесто совсем жидкое получается, творог в нем просто утонул.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 30 Июня 2014 г. 19:16 #

Спасибо за рецепт! Вкусный пирог получился. Но выпекала дольше, около 50 минут. В начинку добавила немного муки, чтоб творог не расплылся.

   
цитировать
Таня Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 10:25 #

А можно приготовить не в форме кекса а в обычной(круглой)?

   
цитировать
Юлика Вторник, 16 Февраля 2016 г. 23:30 #

Спасибо, соды уменьшила до 1,5 ч.л. А какао увеличила до 2 ст.л. И немного больше муки. Делала с вишней, творога дома не оказалось. Вышло очень вкусно и красиво. Легкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Разлетелся вмиг

   
цитировать
Лаос Пятница, 01 Апреля 2016 г. 20:51 #

Соды сделала 1 чайную ложку, в творог добавила сахара, сметану не добавляла. Какао около 4 столовых ложек. Получилось красиво, НО! Жестокий привкус соды!! Портит весь вкус.

   
цитировать
Дарига Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 08:45 #

Лаос
Соды сделала 1 чайную ложку, в творог добавила сахара, сметану не добавляла. Какао около 4 столовых ложек. Получилось красиво, НО! Жестокий привкус соды!! Портит весь вкус.

ВСЕ ТАК 2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОДЫ ЭТО ОЧЕНЬ МНОГО! Я ДОБАВИЛА ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ. ИСПЕКЛА В КЕКСОВЫХ СИЛИКОНОВЫХ ФОРМОЧКАХ. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

   
цитировать
Лариса Четверг, 09 Июня 2016 г. 08:16 #

Сделала все по рецепту, не читая комментарии😞 Это ужасно! Творог растекся как только надрезала пирог, и толко после этого я поняла что так как на картинке поучится не может, в начинку нужно было добавить муку(( Автору большой минус!!!😠

   
цитировать
Лариса Четверг, 09 Июня 2016 г. 08:18 #

Муки и какао кстати действительно нужно больше! И время выпечки увеличить!

   
цитировать
Лентя Вторник, 21 Июня 2016 г. 13:24 #

ОЙ какой ужас, всё делала грамм в грамм. Творог со сметаной поплыл :cry:

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 16:11 #

Не тратьте время, силы и продукты на этот "рецепт". В начинку крахмала нужно положить ложки 2 столовых это точно. У меня гости должны прийти, а пирог в помойке. Автору жирный минус. И да, я не начинающий кулинар, реку не первый раз, но такоееее получилось впервые. Очень жаль.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 16:59 #

Ну, что могу сказать. Задумка хорошая, и если вы занимаетесь выпечкой, то никогда не насыплете 2 ч.л. в тесто на такие пропорции...это слишком много.... В общем, в рецепт внесла некоторые корректировки и семья была в восторге)) Тесто: все по рецепту, только 1ч.л. соды и 2-3 ст.л. какао. В начинку: я делала на домашнем твороге(350гр), сметана 150гр, сахар 50гр, замороженная клубника(предварительно разморозить). Форму смазать раст.маслом, потом часть теста, далее творог, потом ягоды, выкладывала по одной штучке, чтобы сока поменьше было, сверху посыпала ягоды чуток сахаром и крахмалом и наверх выложила оставшееся тесто, разровняла ложкой. Выпекать 50 минут при t 180c

   
цитировать
Ольга Вторник, 07 Февраля 2017 г. 22:21 #

Автору,спасибо за рецепт, отличная идея. Всем тем, у кого не получился пирог, а также любителям покритиковать. 1. Если кто-то пишет,что" опытная "хозяйка итд итп - жирность творога и кефира надо учитывать обязательно.Ибо отсюда следует количество сметаны в начинке, количество муки в тесто. Начинка по определению в этом пироге жидкой быть не может. Учитывайте жирность творога. 2. Мука. У всех разная, я так вообще пеку на цельнозерновой муке. 3. Духовка - научитесь с ней дружить. И наконец , 4. Вся выпечка с творогом должна остыть полностью, прежде,чем ее можно резать. Это для девушки, которая написала,что у нее вся начинка вытекла. Добавлю, я пеку только год, до 42 лет ничего и не пекла, кроме как из готового слоеного теста. Пеку только на цельнозерновой муке . Кто знает, работать с ней это вам не с обычной пшеничной. Так вот этот пирог год назад у меня практически единственный получился . Пекла его очень много раз. И с ягодами, и с сухофруктами, и с цукатами. Сегодня просто из солидарности с автором испекла еще раз. Автор молодец. Единственное, чтобы я добавилаи это для начинающих, указать жирность кефира, творога и сметаны. Чтобы было более понятно. Всем критикам- удачи Вам девочки и будьте чуть добрее, это кстати и при выпечке помогает))

   
цитировать
Ольга Среда, 08 Февраля 2017 г. 08:15 #

Еще добавлю, по поводу"жесткого"привкуса соды. Девочки, а чем вы гасите соду? Наверняка уксусом или лимонной кислотой, или соком лимона?Так вот в этом пироге этого не требуется. Здесь кефир есть, он и гасит соду. Лимон усиливает гашение соды и получается вот такой вкус. Если вы не доверяете кислоте кефира, и гасите дополнительно кислотой, то тогда и соды кладите меньше. Вообще я в шоке от негатива некоторых хозяюшек, тактичнее надо быть.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)