рецепт с фото

Сдобные булочки

Фото к рецепту: Сдобные булочки
 Milania   04.08.11

Такие булочки хороши на завтрак, так как богаты полезными для организма продуктами.

Продукты
Мука пшеничная - 500 г
Соль - 1/2 ч. л.
Специи по вкусу
Сахарная пудра - 50 г
Масло сливочное (рубленое кубиками) - 50 г
Сухофрукты - 200 г
Дрожжи быстрорастворимые - 7 г
Молоко - 200 г
Яйца - 2 шт.
Для глазури и присыпки:
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Мед жидкий по вкусу

1. Включить духовку для предварительного разогрева на 200 градусов. Противень застелить пергаментом. В большой миске соединить муку, соль, сахарную пудру и специи, хорошо перемешать.

2. Сливочное масло размять пальцами рук, добавить сухофрукты и дрожжи, хорошо перемешать руками. Аккуратно ввести теплое молоко, добавить яйца, хорошо перемешать и добавить эту смесь в сухие ингредиенты.

3. Замесить крутое тесто, накрыть и поставить отдохнуть минуть на 5. Разрезать тесто на 8 частей.

4. Сформировать из каждой части шарик и выложить на подготовленный противень. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое тесто для поднятия, минут на 45-75 (изделия должны увеличиться в два раза).

5. Когда изделия увеличатся, возьмите соедините в небольшой миске 3 столовые ложки муки и 2 столовые ложки воды, вымешайте до пастообразного состояния. перелейте эту пасту в полиэтиленовый пакетик, отрежьте кончик и полейте этой пастой будущие булочки, образовывая крестовидный рисунок.

6. Поставить противень с изделиями в духовку и выпекать около 12-15 минут, до золотистого цвета. Достать булочки из духовки, разрезать пополам и смазать срезы медом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сдобные булочки. Как приготовить Сдобные булочки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиДомашние булочки Сдобные булочки Тесто на булочки
ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
В духовке
Блюда из молока
6 спасибо 4240 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)