рецепт с фото

Открытый пирог с рыбой

Фото к рецепту: Открытый пирог с рыбой
 natamusik   03.08.11

Нежнейший рыбный пирог.
Продукты
Тесто:
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 2 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Молоко - 1/3 стакана
Мука - 1,5-2 стакана
Начинка:
Лук крупный - 5 шт.
Сайра в масле - 1 банка
Заливка:
Яйца - 2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Зелень

1. Растереть размягченное масло со сметаной, в которой погасить соду, и молоком.

2. Добавить муку, замесить тесто. Убрать в холодильник, пока готовится начинка.

3. Нарезать лук кубиком, обжарить.

4. С рыбы слить жидкость, убрать кости, размять вилкой. Смешать с жареным луком.

5. Взбить вилкой яйца с майонезом и мукой, добавить мелко рубленную зелень.

6. Тесто достать, выложить руками в смазанную форму (или застелить бумагой для выпечки). Равномерно выложить начинку. Залить яйцами.

7. Поставить в ненагретую духовку и выпекать до зарумянивания при 180 градусах.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Открытый пирог с рыбой. Как приготовить Открытый пирог с рыбой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Пироги › Пироги с рыбой
Киш с сёмгой и грибами Рыбный пирог Пирог с рыбной начинкой Расстегаи с рыбой, рисом, варёными... Наивкуснейший пирог
Рыбные пироги
Пирог с рисом и рыбными консервами Пирог с рыбной начинкой Быстрый рыбный пирог Пирог рыбный Заливной пирог с картофелем и сайрой
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Ленивый хачапури на сковороде
Блюда с майонезом

Искать в СуперПоиске
88 спасибо 36300 5 0
евгения Пятница, 23 Марта 2012 г. 03:40 #

ни разу ни пекла пироги а тут вышла на ваш рецепт думаю сегодня вечером попробую

   
цитировать
Марина Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 21:31 #

спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
аравия Вторник, 29 Ноября 2016 г. 21:08 #

так себе тесто , можно и получше рецепт найти

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 17:44 #

Спасибо за рецепт! Я его немного модифицировала: в тесто добавила маргарин вместо масла и разрыхлитель вместо соды. На начинку взяла филе пикши, смешала со свежим луком репчатым, солью, перцем и укропом, помариновала 2 часа. На заливку взяла не чистый майонез, а смесь майонеза со сметаной 1:1. Получилось вкусно! Еще раз спасибо за рецепт! Опробовала новую форму для пирогов, она на 28 см. Как раз всего хватило. Еще мне понравилось, что тесто не надо раскатывать, оно прекрасно распределяется по форме. По вкусу тесто нормальное, хорошо подчеркивает вкус начинки, не жесткое, приятное на вкус.

   
цитировать
Елена Суббота, 26 Января 2019 г. 11:52 #

Часто готовлю рыбный пирог. Очень вкусно! Всем нравится! Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Котлеты из куриных сердечек и картофеляКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Заварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомРогалики с чёрной смородиной и орехамиКуриные шашлычки на паруРулетики из ветчины с творожным сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)