Макароны с овощами, курятиной и виноградом

1. Сначала приготовить французскую заправку. Для этого необходимо смешать в небольшой миске все ингредиенты для заправки и слегка взбить венчиком до однородного состояния.

2. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые изделия откинуть на дуршлаг, промыть теплой водой, дать воде стечь. Переложить макароны в большую миску, полить 1 столовой ложкой французской заправки и хорошо перемешать. Отставить в сторону, для охлаждения.

3. В отдельной миске смешать майонез, песто и сметану. Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Куриное филе порезать полосками, сельдерей порезать ломтиками. Взять 3/4 всего виногдада и порезать на половинки. Морковь порезать тонкими полосочками.

4. В майонезную смесь сложить куриное филе, сельдерей, морковь, виноград и макароны, хорошо перемешать.

Подавать блюдо на порционных тарелках, украсив оставшимся виноградом и листочками сельдерея.