Картофельные оладьи (драники) послужат гарниром к любому блюду, а эти драники имеют одну хитрость, вернее ингредиент, добавив который вы получите необычайно вкусные и хрустящие картофельные оладьи.
Продукты (на 4 порции)
Картофель (почищенный) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Бекон (мелко рубленый) - 180 г
Мука пшеничная - 50 г (1/2 стакана)
Яйца - 2 шт.
Масло растительное для жарки (сколько уйдет)
Соль и черный молотый перец для жарки
1. Картофель измельчить на мелкой терке, сложить в бумажное полотенце и хорошо отжать.
2. Лук мелко порезать и сложить в миску. Добавить к луку картофель, бекон и муку. Посолить, поперчить и хорошо перемешать руками.
3. Яйца взбить венчиком или вилкой и вылить в картофельную смесь, хорошо перемешать.
4. В большой сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Столовой ложкой набирать картофельную смесь и выкладывать оладушки по одному на разогретую сковороду и слегка придавить ложкой каждый оладик, образуя плоскую форму.
5. Готовить драники на среднем огне до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны. Готовые изделия выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Подавать картофельные оладьи сразу же.
Рецепт: Картофельные драники с беконом. Как приготовить Картофельные драники с беконом?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Куриный беф-строганов 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Драники 
Картофельные оладьи 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные оладьи с сыром 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 