Спагетти со сметанным соусом, тунцом и петрушкой получаются очень ароматными и имеют нежный сливочный вкус.
Продукты (на 6 порций)
Спагетти - 500 г
Масло сливочное - 2 ст. л.
Тунец консервированный (без жидкости) - 200 г
Филе анчоусов - 55 г
Масло оливковое - 0,5 стакана
Свежие листья петрушки (рубленые) - 1 стакан
Сметана или натуральный йогурт - 2/3 стакана
Соль и черный молотый перец по вкусу
1. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Готовые изделия откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить спагетти назад в кастрюлю, в которой они варились. Добавить сливочное масло, хорошо перемешать, накрыть крышкой и отставить в сторону.
2. Тунца разломать вилкой на небольшие кусочки. В кухонный процессор сложить тунца, анчоусы, оливковое масло и петрушку. Измельчить до однородного пастообразного состояния. Добавить сметану, хорошо перемешать. Посолить и поперчить при необходимости.
3. Если спагетти остыли, необходимо на медленном огне слегка разогреть. Добавить в кастрюлю с изделиями содержимое кухонного процессора, хорошо перемешать и подавать сразу же на порционных тарелках, украсив листочками петрушки.
Рецепт: Спагетти с тунцом и петрушкой. Как приготовить Спагетти с тунцом и петрушкой?
Спагетти с помидорами, луком и яйцом 
Макароны в сливочном соусе 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Макароны с колбасками в томатном соусе 
Паста "Карбонара" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста c куриной грудкой под... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с яйцом и луком 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Остро-сладкий тунец 
Тартар из тунца и авокадо 
