Бисквитное пирожное с кремом и маково-кокосовой начинкой.
Продукты
Для бисквита:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя
*
Для маково-кокосовой массы:
5 белков
1 стакан сахара
1 ложка картофельного крахмала
200 г кокоса
1/3 стакана мака
1 плоская ч. ложка разрыхлителя
*
Для крема:
1/2 л молока
5 желтков
1/2 стакана сахара
1 пачечка ванили
2 ст. ложки картофельного крахмала
2 ст. ложки муки
250 г сливочного масла
*
2 упаковки красного желе
1. Приготовить бисквит: растереть яйца с сахаром до легкой массы, добавить муку с разрыхлителем, выпекать 30 мин.
2. Приготовить маково-кокосовую массу: взбить белки, добавляя сахар, всыпать крахмал, кокос, мак, разрыхлитель. Выпекать тесто лучше на алюминиевой фольге около 20 мин.
3. Приготовить крем: отлить 3/4 стакана молока, в этом молоке расколотить желтки и муку; остальное молоко вскипятить с сахаром и ванилью, добавить кашицу и сварить заварной крем. Когда крем остынет, по ложке добавляя взбитое масло, миксером хорошо смешать до однородности.
4. Половину крема нанести на бисквит, на него - маково-кокосовый корж, опять крем, затем бисквитное печенье. Залить сверху застывающим желе.
Рецепт: Пирожное маково-кокосовое. Как приготовить Пирожное маково-кокосовое?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
