рецепт с фото

Маринованный овощной салат

Фото к рецепту: Маринованный овощной салат
 6 порций
 ZNAIKA   02.06.11

В рецепте этого овощного салата используются летние овощи, которые сначала нужно замариновать в необычном, но очень подходящем маринаде. Благодаря этому из обычных капусты, моркови и лука получается вкусный, пикантный и легкий овощной салат. Рецепт простой и быстрый, пробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Рыбный соус - 1/2 ст. л.
Лимонный сок - 1/2 стакана
Сахар гранулированный - 1/2 стакана
Масло растительное - 2 ст. л.
Перец чили (очищенный от семян и порезанный тонкими полосками) - 3 шт.
Капуста белокочанная (мелко шинкованная) - 1 шт. (6 стаканов)
Морковь (очищенная и тертая тонкими полосками) - 2 шт.
Лук красный (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Свежие листья базилика (порванные большими кусками) - 12 шт.
или
Листья кинзы - 1/2 стакана

Приготовление овощного салата.

1. В большую неметаллическую миску налить рыбный соус, масло, лимонный сок и насыпать сахар. Хорошо перемешать венчиком, пока сахар полностью не растворится. Выложить в миску с маринадом перец чили, шинкованую капусту, морковь и лук. Хорошо перемешать и дать постоять при комнатной температуре минимум 30 минут, максимум 1 час.

2. Откинуть маринованные овощи на дуршлаг, дать жидкости стечь и подавать сразу же с листьями базилика.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованный овощной салат. Как приготовить Маринованный овощной салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые

Блюда из капустыКапуста белокочанная
16 спасибо 12297 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)