рецепт с фото

Салат "Каллы"

Фото к рецепту: Салат "Каллы"
 Jnney   21.05.11

Если вы любите сочетание куриного филе с ананасами, то этот салат для вас. А если вы хотите, чтобы вкусный салат с куриным филе, яйцами, сыром и консервированными ананасами был еще и красивым, рекомендую приготовить салат с курицей и ананасами "Каллы".

Продукты
1 куриное филе (весом около 270 г)
3 яйца
100 г. твердого сыра
200 г. шампиньонов
1 морковь
1 луковица
150 г. консервированных ананасов
пучок укропа
3-4 ст.л. майонеза
для украшения:
3-5 тонких пластинок сыра
1 морковь
Перышки зеленого лука

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде 15 мин., остудить в бульоне и разобрать руками на маленькие кусочки.

2. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, шампиньоны отчистить от кожицы и нарезать пластинками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем лук до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны, перемешать и обжарить все вместе на сильном огне в течение 5 мин., периодически помешивая. Обжаренные с луком грибы охладить.

3. Морковь отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками. Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке.

4. Выложить салат с курицей и ананасами слоями. На большую плоскую тарелку выложить слой курицы, смазать его 1 ст.л. майонеза, затем выложить ананасы, сыр и грибы с луком. На грибы выложить слой моркови, смазать его майонезом, затем выложить яйца и смазать их майонезом.

5. Поверхность салата с курицей и ананасами разровнять и посыпать мелко нарезанным укропом. Поставить салат в холодильник на 30 мин.

6. Из пластинок сыра свернуть цветки калл, из брусочков моркови сделать их сердцевину, а из зеленого лука – стебли и листья, украсить цветами поверхность салата с курицей и ананасами и подавать.

совет: для более пластичного сворачивания пластинок сыра, можно подогреть его на ровной поверхности в микроволновке в течении 4-5 сек.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Каллы". Как приготовить Салат "Каллы"?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
312 спасибо 65631 11 1
aon Среда, 01 Июня 2011 г. 21:50 #

Очень красиво!!!

   
цитировать
Vitolina Вторник, 14 Августа 2012 г. 08:44 #

Да, идея очень красивая, но на практике сыр никак не склеивался и ломался - каллы не получились.Not so

   
цитировать
Natik Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 01:45 #

Салат действительно красивый и вкусный . Правда из-за ананаса  вкус получается каким то неполным , как буд-то что-то потеряно , а вот если вместо него добавить маринованые огурчики , то получится вообще просто супер ! Огурчики придадут пикантность салату !

   
цитировать
брянчанка Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 00:06 #

Красивое оформление!

   
цитировать
манзура Среда, 19 Декабря 2012 г. 09:53 #

спасибо  вкуснаYes

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 11:59 #

Или вместо огурчиков можно выдавить пару зубчиков чеснока, для аромата и пикантности !!!!!!

суперски получиться!!!!!Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Нина Среда, 06 Февраля 2013 г. 17:24 #

Салат очень вкусный.Спасибо.На заметку !У кого не получилось сделать цветочки "каллы"Возьмите сыр в пластинах для тостов виолу.Пробовала сделать с другово сыра ,ломаются пластины,а виола очень хорошо получились цветы.

   
цитировать
Анна Пятница, 08 Марта 2013 г. 15:06 #

Делала этот салатик вкусно)

   
цитировать
аноним Пятница, 20 Сентября 2013 г. 12:55 #

Очень вкусныи салат

   
цитировать
Саша Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 16:11 #

Саша:
Да салат очень вкусный, все достаточно хорошо считается , и очень приятное послевкусие во рту =) да сыр действительно разваливается , но что бы избежать этого-подогрейте его в микроволновке )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(102)