рецепт с фото

Салат "Абхазия"

Фото к рецепту: Салат "Абхазия"
 4 порции по 300 ККал
 10 часов 25 мин (ваши 15 мин)
 kemelena   20.05.11

Подружка подкинула рецептик салата с курицей и перцем, сказав, что это легко и вкусно. Да, действительно. И еще, вроде бы не особо калорийно... Минимум ингредиентов - вам понадобятся для салата курица, болгарский перец, лук и продукты для заправки. А свое название салат получил в честь родины повара, поделившегося рецептом...

Продукты (на 4 порции)
Куриные грудки (филе) - 2 шт. (около 400 г)
Перец желтый сладкий - 1 шт. (130 г)
Перец красный сладкий - 1 шт. (130 г)
Лук репчатый, не крупный - 1 шт. (120 г)
Сахарный песок - 0,5 ч. л. (5 г)
Уксус винный - 2 ст. л. (30 г) (можно побольше, по вкусу)
Оливковое масло для заправки - 4 ст. л. (70 г) или по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный, красный или перечные смеси по желанию - по вкусу

1. Куриные грудки опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности (примерно 15-20 минут). Остудить, разобрать на полоски (или аккуратно нарезать полосками).

2. Лук и сладкие перцы нарезать тонкой соломкой.

3. Все смешать, посолить. Добавить сахар, уксус, аккуратно немного помять и убрать в холодильник на несколько часов (на ночь).

4. Добавить пряности (перец) по вкусу, заправить оливковым маслом и подавать салат с курицей и перцем к столу.

*

Масло можно добавить в салат сразу, вместе с сахаром и уксусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Абхазия". Как приготовить Салат "Абхазия"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза

Блюда из курицыКуриное филе
299 спасибо 106438 12 4
любопытная Суббота, 21 Мая 2011 г. 15:44 #

Салатик неплохой и симпатично смотрится. название интригует, почему такое? :) А лук, получается, можно кипятком не обдавать? он промаринуется?

   
цитировать
kemelena Суббота, 21 Мая 2011 г. 17:27 #

Да, промаринуется. Я взяла фиолетовый. Оказалось, что когда салат настоится с оливковым маслом, он еще вкуснее!!!. Я теперь буду специи и масло добавлять сразу

   
цитировать
Юля Понедельник, 27 Июня 2011 г. 18:49 #

Хороший салат! спасибо! )) Мне всегда нравится сочетание цветных перцев)) Но интересно,что же все-таки в нем абхазского? перца надо побольше? :so:

   
цитировать
kemelena Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 01:32 #

Повар, который дал этот рецепт, был из Абхазии:D=))

   
цитировать
тетка Пятница, 20 Января 2012 г. 16:50 #

Совет - грудку не надо долго варить! Довести воду до кипения, + соль, луковицу, пару зубков чеснока, 2 листика лаврушки,перец душистый и горошком, зелень петрушки и укропа (или сухой) - я кладу стебли от зелени. Опускаем грудку куском в кипящий бульон, варим 2 минуты и...выключаем! Отставляем до полного остывания. Нежнейшее, сочное и ароматное мяско вам обеспечено! Рецепт салата хорош! Я бы заменила простой репчатый лук на синий. Спасибо!

   
цитировать
ритка Среда, 01 Октября 2014 г. 06:08 #

Очень вкусный салат !:roll:

   
цитировать
любовь Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 18:43 #

очень рецепт понравился!спешу приготовить и потом комментировать буду

   
цитировать
Натальka Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:22 #

А лучше нагреть масло с приправами и уксусом и горячим вылить на курицу с овощами, вообще обалденно, лет пять делаю.

   
цитировать
BeDьMа Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 20:44 #

Всем советую этот салат, кто следит за своей фигурой или кто правильно питается. Салат очень вкусный и сытный, моему мужу и бабушке очень нравится. Автору за рецепт спасибо. :)

   
цитировать
kemelena Понедельник, 30 Октября 2017 г. 17:07 #

BeDьMа
Всем советую этот салат, кто следит за своей фигурой или кто правильно питается. Салат очень вкусный и сытный, моему мужу и бабушке очень нравится. Автору за рецепт спасибо. :)

огромное спасибо за отзыв!

   
цитировать
Натали Понедельник, 04 Января 2021 г. 00:45 #

Если добавить грецкий орех, как будет?

   
цитировать
Наталья Суббота, 07 Октября 2023 г. 14:10 #

Никогда не писала отзывы..... Салат наивкуснейший... Готовлю не впервый раз...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)