Торт "Йогуртино"

представляю, как вкусно! спасибо за рецептик! насчет желатина - пытаюсь использовать агар вместо него для похожего десерта, пока не очень получается - взбитые сливки или сметана достаточно холодные для агара, поэтому получается неоднородная масса(( вам агар вроде знаком)) что скажете, lesy4ka?

Я его использую только при приготовлении заварного белкового крема, добавляю в кипящий сироп, а в сливки и сметану не пробовала, только желатин )

А почему вы стараетесь агаром заменять желатин?

А почему вы стараетесь агаром заменять желатин?

ну,во-первых, поддалась рекламе - агар очень полезная вещь))во-вторых,любопытно было - хотелось мармелад попробовать сделать, и для украшения торта удобнее -не тает при комнатной температуре)вот и купила))попробую еще ваш заварной крем сделать))

Я делала такой торт только соотношение другое сливок 300 грамм йогурта 250 и без ягод буду делать по вашему рецепту и уже уверена что все получится

Здравствуйте, а желатин нужно в каком виде добавлять? Именно всыпать или сначала развести его?

Здравствуйте, а желатин нужно в каком виде добавлять? Именно всыпать или сначала развести его?

"Желатин распустите в четверти стакана сливок или молока."

"Желатин распустите в четверти стакана сливок или молока." - сливки брать из 250 грм. ? а потом долить их просто?