рецепт с фото

Желе "Пташине молоко" ("Птичье молоко")

Фото к рецепту: Желе  "Пташине молоко" ("Птичье молоко")
 2 часа
 maluska   08.05.11

Мою доньку не відірвати від такої смакоти. )))

А тепер готуємо желе "Пташине молоко", рецепт дуже простий.

(Мою дочку не оторвать от такой вкуснятины. )))

Итак, готовим желе «Птичье молоко», рецепт очень прост.)

Продукты
2 пакетика желатина по 25 г
1 л сметаны
2,5 стакана сахара
4 ст. л. какао

Беремо 2 п. желатіну, замочуємо в 1 ст. води.

1 літр сметани, 1,5 ст. сахара і більшу частину желатіну, помішуючи, держимо на вогні, щоб підігрілося, і розливаемо желе "Пташине молоко" на тарілки.

Верхній слой:

1 ст. води, 4 ст. ложки какао, 1 ст. сахару і желатін, що залишився, ставимо на вогонь, щоб нагрiти.

Потiм розливаємо желе "Пташине молоко" (охолодженим), коли повністю застигне перший слой.

*

Берем два пакетика желатина, замачиваем в одном стакане воды.

1 литр сметаны, 1,5 стакана сахара и большую часть желатина, помешивая, нагреваем на огне и разливаем первый слой желе «Птичье молоко» по тарелкам.

Верхний слой: 1 стакан воды, 4 ст. ложки какао, 1 стакан сахара и оставшийся желатин ставим на огонь, нагреваем. Затем разливаем второй слой желе «Птичье молоко» (охлажденным), когда полностью застынет первый слой.

Фото рецептЖеле "Пташине молоко" ("Птичье молоко")
Фото приготовления рецепта: Желе  "Пташине молоко" ("Птичье молоко") - шаг №1

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Желе "Пташине молоко" ("Птичье молоко"). Как приготовить Желе "Пташине молоко" ("Птичье молоко")?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЖеле, муссы
Детский
1050 спасибо 162426 56 22
гостья Вторник, 10 Мая 2011 г. 13:50 #

Спасибо за рецептик, это, конечно, вкусно Well и эффектно ))

   
цитировать
валя Пятница, 15 Июля 2011 г. 15:59 #

тоже очень хочу сделать такое желеWell

   
цитировать
Цукерка Пятница, 09 Сентября 2011 г. 19:45 #

Ой, это мое детство у бабули. А теперь мой гвоздь застолья, все уже знают что есть обязательно на десертик, только я еще какой-нибудь сироп добавляю в темный слой, что бы ниодна вода была.

   
цитировать
Марисабель Среда, 12 Октября 2011 г. 15:24 #

Почему Вы пишете на русскр-украинском?

   
цитировать
Юлия Понедельник, 17 Октября 2011 г. 11:58 #

Десерт из моего детства. На все праздники моя тётя делала такое желе. Очень вкусно.Well

   
цитировать
Нюра Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:42 #

Марисабель:
Почему Вы пишете на русскр-украинском?
чтобы всем все было понятно)))

   
цитировать
юля Вторник, 03 Января 2012 г. 21:33 #

В какао добавить кружку натурального кофе и чуть-чуть коньячку.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 25 Февраля 2012 г. 23:05 #

Хочу тоже приготовить.надеюсь понравиться моей семье

   
цитировать
людмила Понедельник, 05 Марта 2012 г. 09:07 #

массу с желатином нужно хорошо прогреть но нельзя кипятить

   
цитировать
людмила Понедельник, 05 Марта 2012 г. 09:12 #

шоколадную глазурь лучше приготовить из сметаны сахара какао и сливочного масла все прокипятить до загустенияв результате получиться настоящий шоколад

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 21:38 #

Стакан только какой? непонятно,ведь есть гранённый,а есть с тонкими стенками ,разница ведь в 50 мл

   
цитировать
наташа Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 16:24 #

спасибо за рецептик получулось вкусно

   
цитировать
Ирина Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 22:54 #

Большое спасибо за рецепт.Теперь "Птичье молоко" делаю всегда по Вашему рецепту.Очень вкусно!!!

   
цитировать
Volja Понедельник, 28 Мая 2012 г. 18:28 #

Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!!

   
цитировать
Анастасия Четверг, 02 Августа 2012 г. 17:44 #

WellСпасибо, очень вкусное, и мужа порадовала!

   
цитировать
maluska Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 09:44 #

Марисабель:
Почему Вы пишете на русскр-украинском?
писала на українському а сохранилось з переводом

   
цитировать
maluska Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 09:46 #

Сергей:
Стакан только какой? непонятно,ведь есть гранённый,а есть с тонкими стенками ,разница ведь в 50 мл
Я брала гранений 250

   
цитировать
Алевтина Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 12:01 #

maluska:
Марисабель:
Почему Вы пишете на русскр-украинском?
писала на українському а сохранилось з переводом
вот и хорошо) Спасибо за десертик!

   
цитировать
Татьяна Среда, 12 Декабря 2012 г. 14:03 #

сметану по жирности брать какую.?

   
цитировать
maluska Пятница, 18 Января 2013 г. 15:45 #

Я брала домашню зібрану

   
цитировать
раида Среда, 05 Июня 2013 г. 13:21 #
у меня ничего не получилось
масса остыла но осталось такая жидкая
и поэтому я добавила в нее немного из приготовленного желатина поставила заново на огонь подогрела и сейчас разлила по тарелкам и жду
   
цитировать
раида Среда, 05 Июня 2013 г. 13:59 #

очень прошу написать пошаговое приготовление этого десерта

у меня не получилось

может быть я неправильно приготовила желатин

но производитель на этикетке не указал как приготовить и я приготовила просто растворила в холодной воде

прошу выслать пошаговое приготовление

   
цитировать
Маруся Среда, 05 Июня 2013 г. 15:21 #

раида:
может быть я неправильно приготовила желатин
в интернете не искали про желатин? можно и в холодной, потом нагреть, можно в горячей, а потом размешать и тоже нагреть, чтобы он растворился. только не кипятите. Но - может быть некачественный желатин?

   
цитировать
Інна Четверг, 25 Июля 2013 г. 17:51 #

дякую довго шукала цей рецепт

   
цитировать
Ирина Суббота, 28 Сентября 2013 г. 13:17 #
Спасибо! Открыли секрет вкуснейшего желе, всегда хотела такое сама приготовить, буду пробовать!Very we!
   
цитировать
Юліана Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 01:20 #

Підкажіть, будь лака, на вогонь ставимо сметану, цукор і частину желатину (перший слой)? чи лише желатин для тог, щоб він розтопився і тоді його вливаємо в холодну сметану з цукром?

   
цитировать
Инна Суббота, 09 Ноября 2013 г. 19:18 #

спасибоWell

   
цитировать
Инна Суббота, 09 Ноября 2013 г. 19:19 #
Желатин растворяем в кипятке, и тогда все вместе нагреваем на огне.
   
цитировать
Инна Суббота, 09 Ноября 2013 г. 19:20 #
Юліана:
Підкажіть, будь ласка, на вогонь ставимо сметану, цукор і частину желатину (перший слой)? чи лише желатин для того, щоб він розтопився і тоді його вливаємо в холодну сметану з цукром?
это было вам Well
   
цитировать
Інна Пятница, 29 Ноября 2013 г. 19:30 #

Дякую за рецепт.Дуже смачно!Я задоволена.

   
цитировать
Алла Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 09:22 #

Скажите, а сметану можно не домашнюю??? какай процент жирности должен быть?

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 17:44 #

Цукерка:
Ой, это мое детство у бабули. А теперь мой гвоздь застолья, все уже знают что есть обязательно на десертик, только я еще какой-нибудь сироп добавляю в темный слой, что бы ниодна вода была.
это шикарный десерт, обожаю его..! на сметану беру все 50 гр желатина, а вот сколько взять на какао?... не подскажете?.. у меня шоколад есть, не в курсе, как с ним сделать?... я делаю только битое стекло..

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 17:48 #

Маруся:
раида:
может быть я неправильно приготовила желатин
в интернете не искали про желатин? можно и в холодной, потом нагреть, можно в горячей, а потом размешать и тоже нагреть, чтобы он растворился. только не кипятите. Но - может быть некачественный желатин?
я не нагреваю повторно.. просто растворяю в очень горячей воде, хорошенько размешиваю и всё...

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 17:51 #

Алла:
Скажите, а сметану можно не домашнюю??? какай процент жирности должен быть?
Вы знаете, жирность в принципе не важна, главное--кислинка, для этого и кислое молочко подойдёт! когда у меня на "Битое стекло" не хватило сметанного желе, я доливала обычным молочным.. ничуть не хуже!

   
цитировать
лохотрон Вторник, 31 Марта 2015 г. 17:28 #

Скажите, а сметану можно не домашнюю??? какай процент жирности должен быть?[Вы знаете, жирность в принципе не важна, главное--кислинка, для этого и кислое молочко подойдёт! когда у меня на "Битое стекло" не хватило сметанного желе, я доливала обычным молочным.. ничуть не хуже!

   
цитировать
соня Четверг, 09 Апреля 2015 г. 14:34 #

подобається

   
цитировать
shulgina71 Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 21:37 #

Получается на самом деле вкусно, но если сметану взбить с сахаром (совсем немного), потом добавить растворенный желатин, получится воздушное птичье молоко!

   
цитировать
Натали Вторник, 21 Апреля 2015 г. 10:57 #

Подскажите пожалуйста, на первый слой сразу наливаем второй? Или нужно определенное время подождать, чтоб первый слой застыл?

   
цитировать
настя Пятница, 01 Мая 2015 г. 15:16 #

Гіршого желе неїла Фууу нікому не совєтую, даремно продукти зіпсувала

   
цитировать
Кіра Вторник, 05 Мая 2015 г. 12:13 #
Нужно чтобы сначала застыл первый слой, а затем залить второй:-)
   
цитировать
Кіра Четверг, 07 Мая 2015 г. 19:14 #

Потрібно щоб перший слой застиг а потім залити другий слой:-)

   
цитировать
гость Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 20:59 #

Вместо какао,попробуйте зделать крем шоколадный,как на пражский торт и туда желатин,ооооооочень вкусно получаетсяTo you

   
цитировать
ксюша Среда, 24 Февраля 2016 г. 22:55 #

Настя научитесь сначало правописанию украинскому ,а если умеете считать ,то посчитайте сколько положительных.Если у вас не получилось,то это не рецепт плохой а у вас извините руки....

   
цитировать
гость Среда, 24 Февраля 2016 г. 22:59 #

настя
Гіршого желе неїла Фууу нікому не совєтую, даремно продукти зіпсувала
Да хозяйкой быть сложно...,а вот обсырать кого-то легче чем признаться в своем неумении!

   
цитировать
maluska Среда, 24 Февраля 2016 г. 23:21 #

лохотрон
Скажите, а сметану можно не домашнюю??? какай процент жирности должен быть?[Вы знаете, жирность в принципе не важна, главное--кислинка, для этого и кислое молочко подойдёт! когда у меня на "Битое стекло" не хватило сметанного желе, я доливала обычным молочным.. ничуть не хуже!
Я брала домашню сметану можна замінити йогуртом

   
цитировать
maluska Среда, 24 Февраля 2016 г. 23:24 #

раида
очень прошу написать пошаговое приготовление этого десерта

у меня не получилось

может быть я неправильно приготовила желатин

но производитель на этикетке не указал как приготовить и я приготовила просто растворила в холодной воде

прошу выслать пошаговое приготовление

желатин заливається холодною водою (в0оди 100-120 гр)і ставиться для набухання тоді ставите на малесенький вогонь і розтоплюєте тільки до кипіння не доводьте бо незагусне

   
цитировать
наташа Суббота, 30 Апреля 2016 г. 14:22 #

цей рецепт дуже добрий і він супер я його завжди печу на свята

   
цитировать
віка Суббота, 30 Апреля 2016 г. 14:24 #

я доця наташи і мені це желе подобається:heart::heart:

   
цитировать
Рая Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 13:08 #

Очень вкусно получается, большое вам спасибо

   
цитировать
Валька Понедельник, 22 Мая 2017 г. 19:40 #

Спасибо за ваш рецепт, я очень долго его искала и нашла в интернете - интернет классная штука.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru