рецепт с фото

Картофельно-мясная запеканка

Фото к рецепту: Картофельно-мясная запеканка
 6 порций
 ZNAIKA   26.04.11

Подав на праздничный стол вместо картофеля и мяса вот такую картофельную запеканку с мясом, вы удивите ваших гостей и отличитесь оригинальностью и ловкостью своих кулинарных способностей.

Продукты (на 6 порций)
Для мясной основы:
Говяжий фарш - 750 г
Лук репчатый (шинкованый) - 3/4 стакана
Крекер соленый (измельченый) - 1/3 стакана
Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
Молоко - 3 ст. л.
Порошок чили - 1 ч. л.
Соль - 3/4 ч. л.
*
Для верха:
Картофельное пюре (заранее приготовленное) - 3 стакана
Кукуруза (консервированная) - 250 г
Перец болгарский (консервированный) - 100 г
Лук зеленый (измельченый) - 1/4 стакана
Сыр твердый (измельченый) - 1 стакан

Как приготовить картофельную запеканку:

1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. В большой миске смешать фарш, лук, крекер, яйцо, молоко, порошок чили и соль. Вымешать до однородного состояния.

2. Квадратную жаропрочную форму (размером примерно 25х25 см) слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить в нее мясную массу, слегка утрамбовывая ложкой. Выпекать около 20-25 минут до легкого розового цвета фарша.

3. Тем временем в небольшой миске смешать картофельное пюре, кукурузу (без жидкости), перец (без жидкости) и лук. Выложить эту картофельную массу на запеченую мясную, равномерно разровнять по всей поверхности. Сверху посыпать сыром. Поставить форму с картофельной запеканкой в духовку на режим "гриль" под самый верхний нагревательный элемент, минуты на 3-4, чтобы сыр в полной мере расплавился и немного зажарился. Готовую картофельную запеканку с фаршем разрезать на квадратики и подавать с любыми овощами.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-мясная запеканка. Как приготовить Картофельно-мясная запеканка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем Мясные блюда
В духовке Гриль
Блюда из кукурузы Блюда из молока Блюда из фаршаФарш говяжий
25 спасибо 19165 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)