Приготовить замороженые овощи ни для кого не составит труда, а если к ним добавить куриное филе и посыпать сверху сыром, то получится вкусная овощная запеканка под сырной корочкой.
Продукты (на 4 порции)
Масло растительное - 1 ст. л.
Замороженая овощная смесь (не размораживать!) - 350 г
Смесь специй для овощей
Помидоры консервированные без сока (порезанные кубиками) - 350 г
Куриное филе вареное (измельченое) - 3 стакана
Сыр монтерей (измельченый) - 1 стакан
Тортилья или крутоны (по желанию)
1. На сильном огне в большой сковороде разогреть растительное масло.
2. В большой миске смешать овощи, помидоры, куриное филе и специи. Высыпать смесь на раскаленную сковороду. На среднем огне довести до кипения.
3. Накрыть, варить около 4 минут до готовности овощей.
4. Снять сковороду с огня, убрать крышку, посыпать тертым сыром, снова накрыть и тушить около 2 минут. Подавать с тортильей или крутонами (сухариками) (по желанию).
При желании можно поставить смесь под гриль и зажарить до золотистой корочки сыра.
Рецепт: Жареные овощи с курятиной и сыром. Как приготовить Жареные овощи с курятиной и сыром?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
Жареная курица на сковороде 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 