Предлагаю разнообразить обычный оливье и сделать его с отварным языком и с тонким ароматом чеснока.
Продукты
Язык телячий отварной - 2 шт.
Огурец свежий (крупный) - 2 шт.
Зеленый горошек консервированный - 1 банка
Картофель отварной средний - 5 шт.
Яйца отварные - 5 шт.
Укроп - 50 г
Чеснок - 6 зубчиков
Майонез
Соль
1. Огурцы свежие с вечера подготовила: каждый огурец разрезать вдоль, уложить в кастрюлю, туда же закинуть 5 зубчиков чеснока и укроп. Залить все крутым кипятком и посолить (примерно 3 ст.ложки на 1 литр воды). Закрыть крышкой и оставить на 3 часа.
Далее выкладываем огурцы в тарелку и остужаем...
2. В салатницу нарезаем кубиками вареный язык и выдавливаем 1 зубчик чеснока. Перемешиваем и оставляем салат с языком на 1 час в холодильнике.
3. Далее нарезаем кубиками свежие малосольные огурчики, кубиками картофель, яйца на крупной терке и высыпаем горошек. Чуть-чуть посолить, покрошить зелень и заправить салат с языком майонезом.
Рецепт: Салат "Язык Оливье". Как приготовить Салат "Язык Оливье"?
Это вы сами придумали такой салат с языком? Рецепт понравился, можно разнообразить Оливье, чтобы не надоел.
Получилось так, что с вечера муж захотел салатика, а колбасы не было ( магазин закрыт). Но был в хододильнике отварной язык!!! Малопросоленные огурчики как раз уже можно было доставать из кастрюльки и мне вдруг пришла идея сделать салатик типа " Оливье", но с языком... Мужу очень понравилось и он мне предложил назвать салатик "Язык Оливье"! На следующий день приехала в гости моя мама, -отведала и была в восторге!!! Позже она позвонила и сказала что тоже делает такой салат!!! Вот....
Светлана
Я делаю с сердцем, тоже очень вкусно!
Екатерина
Беднъй Оливье Салат в честь его языка)))
Как раз думала, нельзя ли с языком оливье сделать, а рецепт вот он, тут как тут! Спасибо!
LG
Екатерина
Беднъй Оливье Салат в честь его языка)))Как раз думала, нельзя ли с языком оливье сделать, а рецепт вот он, тут как тут! Спасибо!
Классический салат (тот, который и придумал Люсьен Оливье) как раз готовится из языка, а также раковых шеек, красной икры и соуса, рецепт которого навсегда утрачен.
Надежда
Оригинальный салатик, вкуснятина! Спасибо за рецепт!!!
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат Оливье 
Салат Оливье 
Салат "Оливье" с колбасой и... 
Салат "Оливье советский" 
Простой "Оливье" 
Салат с языком, огурцами и яйцами 
Салат с языком, по-китайски 
Салат с языком, огурцом и зелёным... 
Салат с языком и жареными грибами 
Салат деликатесный 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Жаркое из языка (8—10 порций) 
Как варить говяжий язык 
Язык запеченный "Сказочный" 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Свиные языки с вешенками 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 
Салат в честь его языка)))