рецепт с фото

Брауни с черносливом

Фото к рецепту: Брауни с черносливом
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 50 мин)
 kemelena   19.03.11

Быстро и вкуссссссссно – брауни с черносливом! Рецепт очаровательного, нежного, необычного, легкого (ммммм... по ощущениям), повышающего настроение десертика. =)))

Продукты (на 6 порций)
- 150 г молочного шоколада
- 50 г белого шоколада
- 200 г сахарного песка (для меня это очень много, в следующий раз уменьшу дозу в 2 раза)
- 3 яйца
- 7 крупных/средних штук чернослива
- 75 г муки
- 50 г молотого/резаного миндаля
- сливочное масло для смазки формы
- сахарная пудра для посыпки
- ванильный сахар - 10 г

1. Молочный шоколад растопить на водяной бане и поставить остывать. Я топлю не на бане, а на очень маленьком огне, предварительно добавив 3 ст. л. молока и половинку ч. л. сливочного масла (постоянно помешивать до однородной массы).

2. Белый шоколад нарезать кусочками (не берите пористый, т.к. он растворяется при запекании полностью, а в идеале в тесте при разрезании должны быть белые вкрапления шоколада).

3. Чернослив положить в блендер + 100 мл воды, измельчить до пюреобразной массы + ванилин и сахарный песок, взбить до растворения сахара.

4. 3 белка взбить до устойчивой пены.

5. В белки добавить: пюре из чернослива + белый шоколад + мука, смешать ложкой до однородной массы, затем добавить охлажденный растопленный шоколад, перемешать до однородной массы.

6. Форму (у меня 18х18) смазать маслом и проложить пергаментом. Вылить в форму полученную массу, сверху посыпать миндалем. Запекать брауни при температуре 180 градусов 40-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.

7. Охладить брауни полностью, разрезать на 12 частей и немного посыпать сахарной пудрой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брауни с черносливом. Как приготовить Брауни с черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыПеченьеБрауни Миндальное печенье Печенье на скорую руку Шоколадное печенье
Блюда из чернослива
96 спасибо 41396 3 1
KvitkaN Четверг, 21 Января 2016 г. 21:46 #

Чернослив обожаю в любом виде! Рецепт очень очень понравился. Правда первый блин всегда комом, но я попробовала еще раз и все получилось просто изумительно!!!!!!!!!!! Спасибо автору+++

   
цитировать
Prostokvasheno Четверг, 21 Января 2016 г. 21:53 #

Какой чудесненький брауни:) Вкус незабываемый! Правда последний пункт выполнить не удалось:D Съели горячим, хотя было очень трудно его достать с формы. Не любят у нас в семье ждать:wink:

   
цитировать
Виктория Пятница, 02 Ноября 2018 г. 18:45 #

Как-то всё сложно...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)