рецепт с фото

Суп со шпинатом

Фото к рецепту: Суп со шпинатом
 yuliya.bolotova   02.03.11

Весна. Крапивку ждать ещё долго, а хочется какой-нибудь весенний зелёный горячий супчик! Выход нашла в замороженном шпинате!)

Продукты
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 0,5-1 шт.
Лук репчатый белый - 1 шт.
Шпинат замороженный - примерно 1/2 пакета
Яйца куриные - 1-2 шт.
Масло сливочное - 1-2 ст. л.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Пряности (например, майоран, базилик, петрушка)
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Вода или бульон - 2,5 л

1. Картошку, нарезанную небольшими кусочками, опустить в кипящую воду или бульон, варить до полуготовности (минут 10).

2. Обжарить нарезанный лук на растительном масле, помешивая, до светло-золотистого цвета (5-7 минут).

3. Добавить к луку натертую морковь, обжаривать 3-4 минуты.

4. Выложить обжаренные лук и морковь в кастрюлю с картофелем.

5. На сковороде растопить сливочное масло, выложить замороженный шпинат, потушить минут 5, пока шпинат полностью не разморозится.

6. Добавить шпинат в суп, добавить перец горошком, лавровый лист, пряности по желанию.

7. Слегка взбить яйца. Суп в кастрюле размешать так, чтобы в центре образовалась воронка, и тонкой струйкой влить в нее яйца, постоянно размешивая.

8. Варить суп еще пару минут, накрыть крышкой, оставить минут на 15 настояться.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп со шпинатом. Как приготовить Суп со шпинатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Супы с овощами
Блюда из картофеля Блюда из шпината

Тема › Здоровое питание

126 спасибо 52448 9 4
Жизнелюбка Среда, 02 Марта 2011 г. 19:24 #

хорошенький супчик, спасибо ) но, если можно, поподробнее - как варите его? ))

   
цитировать
snyusik Четверг, 03 Марта 2011 г. 17:23 #

Выглядит очень аппетитчно, только я супы со шпинатом еще не готовила, жду подробного рассказа

   
цитировать
dreamalena Четверг, 20 Декабря 2012 г. 20:25 #

((( Какая жалость, что нет описания приготовления...

   
цитировать
genik Пятница, 31 Мая 2013 г. 21:00 #

а где же рецепт? :heap:

   
цитировать
Анна Пятница, 28 Марта 2014 г. 21:59 #

Это точно - а где же сам рецепт???

   
цитировать
Валентина Понедельник, 09 Июня 2014 г. 17:14 #

Да вроде вот он рецепт)) Все понятно же))

   
цитировать
светлана Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 13:29 #

добавьте лимонный сок и ещё вкусней будет!:D

   
цитировать
Liv Суббота, 09 Мая 2020 г. 21:50 #

Делала без пережарки- прекрасно. Автору спасибки

   
цитировать
Инна Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 09:54 #

светлана
добавьте лимонный сок и ещё вкусней будет!:D

А можно добавить щавель

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)