рецепт с фото

Блины на Масленицу

Фото к рецепту: Блины на Масленицу
 Mila Mac   27.02.11

Супер блины к Масленице! Тонкие блинчики с яично-сырной начинкой и ветчиной.

Продукты
Для блинов:
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 280 г
Сахар - 1-2 столовых ложки
Соль - 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло - 3 столовых ложки
Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Для начинки:
Яйца - 3-4 шт.
Майонез
Горчица,
Сыр тертый
Ветчина
Соль
Перец

1. Блины.

В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно).

Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать.

Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.

Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло.

Пожарить тонкие блинчики, сильно не припекая. Готовые блинчики смазывать сливочным маслом.

2. Начинка.

3-4 яйца сварить вкрутую, дать остыть, порезать на мелкие кусочки.

Добавить 2-3 ст. ложки майонеза, ложку горчицы и тертый сыр, перемешать.

3. На готовый блин выложить яичный салат и кусочек ветчины, скатать в трубочку и немного обжарить.

ВКУСНЯТИНА! Я еще делаю к блинам соус: сметана+укроп... Муж балдеет!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины на Масленицу. Как приготовить Блины на Масленицу?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины на молоке Блины с мясом Французская кухня
Масленица
Блюда из молока Блюда с майонезом

Тема › Кулинарная энциклопедия

41 спасибо 15029 4 0
zelotypus Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 13:36 #

Очень классный рецепт!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 17:22 #

О, это просто божественно!

   
цитировать
Няшка Четверг, 17 Марта 2011 г. 23:01 #

Эх, жалко масленница прошла! Так искала оригинальные рецепты блинов на масленницу, ваш был бы просто супер-находкой!! Ну ничего, на пасху обязательно сделаю))

   
цитировать
Нелли Четверг, 17 Марта 2011 г. 23:02 #

На масленницу рецепт просто идеальный! И в тему, и оригинально :wink: Спасибо за отличную идею))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)