Паста с копченой грудкой курочки, под сливочно-сырным соусом с грибами

1. Варим спагетти в подсоленной воде (по инструкции на упаковке).

2. Шампиньоны обжариваем с луком на сливочном масле.

3. Добавляем сметану и молоко. Ждем, пока чуть схватится и будет однородная масса.

4. Добавляем муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Соус должен быть как тесто на блины, примерно.

5. Добавляем сыр и копчёную куриную грудку. Добавляем соль и молотый перец по вкусу. Томим соус еще 2 минуты. Готовность проверяем дегустацией.

6. Когда соус будет готов, выкладываем порционно спагетти на тарелки и сверху на них выкладываем соус. Я посыпала сверху еще смесью перцев и украсила зеленью.

Наслаждаемся блюдом!